陽明山腳下的法蘭克

天府麵庄老闆娘是四川宜賓人,嫁來台灣後開了這家麵店~
一般人提到四川料理,總會連想到川菜一定是椒麻和香辣,可是事實上,川菜也有不辣的菜式~ 

晚上大約8點左右走進店內,此時剛好其他客人己用餐完畢,店內沒有其他客人~

桌上擺滿相片和報紙的報導~

菜單~

牆上都是四川名菜,可惜我只有一個人不能點~~

宜賓有名的麵點-燃麵,我最近不能吃辣,所以沒有點它,各位有興趣的朋友,自己來吃看看吧!

涼拌三絲,好吃!

蕃茄丸子麵~這家店的份量有點少,我點大碗的,和一般店家的中碗份量差不多,要是點小碗的,可能會吃不飽~

這丸子應該是雞肉丸子,清爽好吃~

這湯頭是用雞湯熬煮的湯底,濃郁甘醇,真是棒~
快吃完時,來了一對年輕情侶,幾乎把所有的菜都點了,我怕口水直流,快閃離開,改天要找南西給它好好車拼一下~

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10.12.16 我再度光臨此店用餐~
我點了2道小菜~

麻辣豆干,這豆干有點椒麻,但不會太辣,好吃~

茄子~ 這茄子很大盤,也很好吃~

我今天點了三鮮麵~ 三鮮的主要材料是指黑木耳,香菇,筍片,加點肉絲,很好吃~

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說到吃辣,中國大陸某些省份的同胞愛吃辣是非常有名的~
我之前在石牌夜市附近看到一家麻辣燙的店家標語,我個人很有趣,與大家分享:
四川人不怕辣!  湖南人怕不辣!  貴州人辣不怕! 台灣人什麼都不怕~   
哈!哈!  這老闆真是天才~
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天府麵庄
地址: 台北市大安區光復南路290巷51號
電話: (02) 2721-7846

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