陽明山腳下的法蘭克

南西去年在旅展購買遠企的美食優惠餐券,到遠企的café自助餐廳及馬可孛羅餐廳用過餐,印象不錯~
今年再接再厲,除了馬可孛羅的優惠餐券是必敗的以外,另外又選購了二人豪華套餐的優惠餐券~

憑券可到6樓的ibuki日本料理餐廳或39樓的上海醉月樓用餐,我們今晚選擇後者~

到遠企用餐,可免費停車2小時~車停遠企的地下室後上39樓~

上海醉月樓~

在此等候帶位~

豪華海鮮套餐的菜單~這一頁的菜式全部都會上~

這一頁為主菜部份,二者擇一,我們二份套餐各選一份,一網打盡~
這樣子的話,就可以嘗到全部的料理~

用餐環境氣氛高雅,餐具擺盤令人賞心悅目~

調味沾料醬汁~

我們點的普菊茶~像花茶一樣,茶壺底下用臘燭加熱保溫,感覺很優雅~

開胃首碟,半月型小碟子上放著5種開胃菜,每道看起來都很可口~
由右而左,芹花海蜇頭,翡翠雨衣(小黃瓜),糖心蛋,洋花蘿蔔,滬江水晶肉~
每道小菜都很好吃,這是一個好的開始,我們很期待後面的主菜了~

由右而左,芹花海蜇頭,翡翠雨衣(小黃瓜),糖心蛋~

右,洋花蘿蔔~左,滬江水晶肉~  每道小菜都很好吃,這是一個好的開始,我們很期待後面的主菜了~

湯品,金瓜竹笙燕窩~

服務員很貼心地多附一套碗及湯匙讓我們可以share~

這湯有點微甜,不錯~

雞絲竹笙燴花膠~

這道也還不錯,但是可惜有點稍稍鹹~

明蝦拌北海干貝~

味道還不錯,真想來碗白飯~

鮑甫燒烏蔘~ 這道坦白說還好~ 但是…..

就在我們吃完這道菜以後,有點口渴,我們倆各自喝了一大杯茶,有點不妙的感覺!!!

西汁燴牛排~這道真的做的不錯,有點類似台塑牛小排的作法,屬全熟的牛肉料理~
牛肉軟嫩,醬汁也恰到好處,不會因為調味醬汁太重而使牛排肉失去風味~

滬江東坡肉,這道菜還附了一個白色的銀絲捲~

這道菜,賣相不錯~

咬一口,肉燉得非常軟爛,入口即化~
我的媽媽呀,這肉太甜了,附的那個銀絲捲太小了,根本不夠配著吃~
這道菜實在太厲害了,沒有多大塊,甜到我們居然沒有辦法全部吃完~

金盃碗豆雞米~ 這道看起來很可口~

剛開始吃下一口,很好吃,我們倆個人不到一下子全吃完~
但是,這道菜不是真功夫,味素下太重了,我們倆個猛喝茶!!!

最後一道餐點,紅油抄手~

這道菜真的是又油又辣,整碗紅通通,我們先將抄手瀝乾,才區區3顆抄手,我們倆個因為太辣而吃到流汗~

 
我不心喝到一口,嗆到不行~ 我認為套餐安排這一道很不合適~
整套流程的菜色一路舖陳下來, 都不是重味的菜色, 最後要ENDING前居然安排一道超辣的菜~

蓮子核桃露~ 這道甜品很不錯,雖然很甜,但確實很好喝!!

這家餐廳位於39樓高層,可以邊用餐邊欣賞夜景~用餐環境極佳~

後記感言:

用餐前,我們曾參考過其他網友的評價,訂酒席的菜色評價不差~
但是坦白說,以今天的套餐水準來說,我們倆個認為不滿意,因為這樣高檔的餐廳料理居然會吃了口渴到不行~

還有一點,我們的座位是被安排在廚房出菜走道的隔壁~
服務員由廚房推著推車出菜,餐車的車輪可能有點生鏽,發出小小尖銳聲響~
而且為了一次大量運送菜餚,盤子堆得太滿,再加上地可能有點不平,盤子彼此磨擦,發出小小撞撃音~
車輪加盤子的聲音,雖不是很大聲,但實在有點令人傻眼~

另外,餐廳本來有播放音樂,但是播不到一下子,就沒聲音,提醒服務員才又有,過沒多久,又沒聲音,再提醒才又有,
第二次以後,我們也不想提了,整個用餐期間,聽到餐車的吱吱叫的聲音比音樂還要久~

身為五星級飯店的高檔餐廳,實在有改進的必要~

台北遠企 上海醉月樓餐廳
地址: 台北市大安區敦化南路二段201號 39F
電話: (02) 2378-8888分機5970

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