陽明山腳下的法蘭克

大阪新世界元祖串炸創立於昭和四年(1929年),歷史相當悠久~
串炸(串カツだるま)是到日本大阪必吃的名物,
台灣首號店地點位於日本人經常出沒的七條通附近~
新店開張,排隊在所難免~ 幸好,今天因為下雨,人比較少,排了約20多分鐘,就能入座~

店門口的老闆塑像露出兇惡的嘴臉,提醒食客串炸不能二次沾醬~

1樓主要的空間是乾淨明亮的廚房~ 透過透明的玻璃窗,可以看到食物處理及料理過程,令人安心~

靠近店面外側的透明櫥窗前設有幾個座位,只能容納5,6名客人~

主要用餐區在地下室~ 通過廚房後,往下走~

地下座的用餐空間不太大,難怪排隊等候用餐是在所難免~

食物都是現點現做,點完餐後需要等上一段時間才能享用~

菜單~

飲料~ 很多大阪人下班後會以串炸當下酒菜,所以酒類飲料是不可或缺的~

小菜及單品~

甜點及一品~

串炸以30元的價位居多,其他像是雞肉串,蝦子,牛菲力,鰻魚等價格會比較高一些~

店家還有推出套餐組合~ 有大阪套餐,台北套餐及DARUMA套餐~
第一次來,先點一份DARUMA套餐,重點食材都吃的到~

中午時段還有商業套餐,感覺上比較超值~

串炸是以新鮮食材,特製麵衣及獨門醬汁而出名~
元祖串炸的分店絕大部份都在大阪的附近,海外分店則有泰國1間,韓國2間及台北1間~

吃串炸必須知道一件事,就是沾醬只能使用一次~
串炸若是已經咬一半又下去再沾,會發生衛生問題~
所以店內到處都有不可沾二次的告示~

桌上都有一個長方型裝著特製醬汁的鐵盆~ 切記,只能沾一次~

高麗菜~ 搭配高麗菜可以解膩~
若是沾醬不夠味時,也可以拿高麗菜當湯匙舀醬汁~

DARUMA套餐~ 光從外表,實在很難看出是什麼食材~

店家也有準備裝著醬汁的調味罐,沾一次不夠的人可以加以利用~

食材都很新鮮,但是份量都很小,而且麵衣還蠻厚的~

鮭魚茶泡飯~

鮭魚茶泡飯口味很不錯,只不過小碗了點~

DARUMA套餐之後,又再點了6個品項~

全部吃完以後,並不會感到太油膩,還不錯吃~
但是…很多食物都吃不太出來是什麼? 可能是麵衣太厚了,個人覺得無法完全體現食材本身應有的美味~

大阪新世界元祖串炸達摩  中山長安店
地址：台北市中山區長安東路一段15號
電話：02-2523-3037
營業時間：中午11：30~晚上22：00(最後點餐時間21：30)

陽明山腳下的法蘭克

  敬請加入粉絲團並請按”讚”,謝謝! 

= END =