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鎮西堡B區神木群健行之後來到內灣,領隊宣佈休息1.5小時,晚餐自行料理~
今天的午餐在很晚吃,下午14:00開動,14:40 吃飽上車,
經宇老來到內灣,才經過2小時左右而己,並不是很餓,
台灣各地所謂的[老街]都是大同小異~
在內灣老街上逛來逛去,實在不知要吃什麼,最後決定先吃鮮奶麻糬再說~
店門口有不少客人正在享用外帶的美食~

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[山中傳奇鮮奶麻糬]成立於民國89,販售創意客家美食,
尤其是用純鮮奶製作的鮮奶麻糬和鮮奶牛浣水麻糬,入口即化,廣受遊客歡迎~
取這樣的店名是因為店家希望在內灣村銷售不一樣的食品,期許成為內灣一個傳奇~

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櫃台前張貼圖文並茂的人氣品項~

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牆上掛滿許多店主和名人的合照相片以及新聞報導~

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牛浣水麻糬是客家庄特有的下午茶點心~
早期客家庄農夫上山種田,婦女用糯米搗成麻糬最能止餓,,
黑糖薑汁的糖則是為了養生的道理,因為黑糖可消暑,薑汁可驅寒~

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鮮奶麻糬(擂茶味)~ 很有日式抹茶麻糬的FU~

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鮮奶麻糬(花生味) & 冰的黑糖鮮奶豆花~

先來說黑糖鮮奶豆花好了~
黑糖糖水中加了一點點的紅豆~
紅豆本身夠味而黑糖做的糖水微乎其微,淡淡的甜味,很養生~
而豆花的外觀很像百頁豆腐切片,但是口感很水嫩,有鮮奶香味~

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老闆示範如何吃麻糬~ 因麻糬剛煮好,很燙又很粘~
一手拿一支筷子,由側面插入底部再快速翻面~

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讓麻糬的外層沾滿花生粉~

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再將麻糬切成適合一口大小,充分沾粉後,送入口中~
沾粉有花生的香氣,但不怎麼甜,調配得很健康的感覺~
就這樣一邊弄一邊吃,若粉不夠,可請老闆再加~
麻糬很軟滑,奶味重,但沒有Q,入口即化,實在不太像是麻糬,很微妙的口感!!

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吃完這兩道甜點後,已經有點半飽,不想再吃其他小吃~
離集合時間還太早,在內灣火車站前找個位置坐下來欣賞歌唱表演~

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假日的內灣,真的是人山人海!!

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山中傳奇  鮮奶麻糬
地址:新竹縣橫山鄉光復路18
電話:03-584-9290
營業時間:11:00~18:00  (星期,)

陽明山腳下的法蘭克

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