陽明山腳下的法蘭克

今天大年初五是年假最後一天,安排到新莊的中港大排和塭仔底濕地走春,
散步一圈後,恰巧看到這家Gino Pizza,決定到這裡用餐~

店門口有奪冠選手鄭羽辰的海報~
他曾獲2017年臺灣區披薩賽傳統組冠軍,
2018年義大利世界披薩大賽創意組亞軍;
並在2019 年第18屆拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽,
與另2家店的披薩職人選手共同組成臺灣代表隊,擊敗各國隊伍榮獲冠軍~ 

菜單燈箱旁有奪冠選手鄭羽辰的人形立牌~

號稱新北市第一家冠軍PIZZA,怎能錯過~
Gino Pizza Napoletana目前有3間店,
蘆洲本店,新莊店以及板橋府中店~

正統拿坡里披薩介紹~

新莊在地人的優惠餐點~

店門口有菜單及名片,等待入座前,可以先拿來參考一下~

得奬的代表作~

新莊店設有戶外用餐區,可以免收10%服務費,還可以帶毛小孩在此用餐,
原以戶外區的椅子是輕便的塑膠製椅,但實際坐上去才發現鑄鐵做的,很重~
今天有點冷,沒有客人願意在外面吹冷風吃飯~

因11:30 才開始營業,我們只能先在外面等候~

店內展示著店家使所用的義大利進口食材以及認證書~

包括麵粉、海鹽、紅酒醋、番茄和橄欖油…等~

店裡佈置裝潢充滿義式風情,整潔明亮舒適~
電視上也有播放披薩製作和比賽相關影片~

餐廳內播放著義大利歌曲,氛圍超棒~

感覺四人大享受套餐很超值,但我們只有三個人怕吃不完,只好放棄~
退而求其次選雙雙人吃飽餐也頗划算~
再另外單點一個初心披薩,並加價100元升級套餐~
升級套餐有附湯品一份及飲料無限暢飲~

牛肝菌湯~ 

鮮濃可口~

雙人吃飽餐可選一道前菜~ 我們選擇了窯烤磨菇併義式烤蔬菜~

櫛瓜,磨菇,香菇,杏鮑菇,甜椒…等食材搭配紅酒醋,橄欖油,
窯烤過後仍保有食材的原味,清甜多汁,美味加分~

雙人吃飽餐可選一道披薩~ 我們選擇了西班牙廣場~
食材有ciao新鮮蕃茄醬,馬滋瑞拉起司,胡椒香腸,黑橄欖,辣椒粉~

窯烤過後的食材醬汁會滲入中間較薄的餅皮,若直接拿起來食材會滑落,
所以店員建議由薄皮處將食材捲向較厚的邊邊,
然後再細細品嘗食材的美味以及披薩餅皮的絕妙口感~

這道重口味的披薩很好吃但有略鹹~

加上一點都不辣的義式辣油以後,就不覺得鹹,反而更提升美味!!

初心~
這款在2019年CAPUTO盃台灣區披薩大賽奪下創意披薩項目冠軍~
配料很豐富,有義式豬頸肉,松露瑞可達起司自家蜜汁番茄,綜合炒菇,
馬滋瑞拉起司和芝麻葉~

這一道披薩有許多菇類,香滑可口,絕非浪得虛名~

雙人吃飽餐可選二道義大利麵~  香煎鮮蝦番茄麵佐芝麻葉~
食材有ciao新鮮番茄醬,白蝦,芝麻葉,鯷魚粉~ 白蝦有10隻,用料不手軟~

麵條有充份吸收醬汁,白蝦鮮甜,芝麻葉有加分的效果,
這一道麵大利我們都覺得超好吃~

阿瑪翠絲蒜辣培根麵~
食材有ciao新鮮番茄醬,新鮮蒜片,辣椒,培根,黑橄欖,酸豆~

鹹香的培根,炒到香軟蒜片,再搭上點綴的黑橄欖及和淡淡酸澀的酸豆,
雖然外觀上沒有什麼亮點,但是整體綜合起來的口味還不錯~

吃完這兩道以番茄醬醬汁為基底的義大利麵,覺得店家算是料理得很用心,
不像有些平價的義大利麵,番茄醬水水的又偏酸,麵條沒有充份吸附到醬汁,
麵和食材雖然擺在同一個盤子裡,但味道根本就是平行線,永遠沒有交集~

雙人吃飽餐附2道甜品~
今天提供的甜品是焦糖烤布蕾及布朗尼蛋糕~
甜品也是頗具水準,甜而不膩

今天用餐的感想是Gino PizzaNapoletana除了Pizza厲害以外,
其他的料理雖不到極致美味,但也頗具水準~
雖然連年得奬,也沒有因此哄抬價格,走中價位親民路線,真的很值得再訪~

菜單~ 

Gino Pizza Napoletana 新莊店
地址: 新北市新莊區中安街10號
電話: 02-2276-0003
營業時間：
平日      11:30–15:00, 17:00–22:00
例假日   11:30–22:00 (全天供應)

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