陽明山腳下的法蘭克

提到嘉義市聞名的美食,當屬火雞肉飯和沙鍋魚頭~
火雞肉飯有許多知名的店家,口味各具特色~
但沙鍋魚頭的店家就不多,最有名的就是林聰明沙鍋魚頭~
久聞林聰明的大名,但一直沒機會來吃,所以這次到嘉義,晚餐就安排來嚐嚐看~
林聰明沙鍋魚頭有兩家店,我們光臨的是位於中正路的本店~
晚間8點左右,來到本店,門口大排長龍~

先抽號碼牌,然後拿一張菜單,勾選要點的餐點交給服務員確認餐內容後,等候叫號~
等服務人員叫到號碼時,先去買單,再等一下,會有服務人員帶位入內用餐~

大約需等候半小時才能入內用餐,南西說已經餓了,
於是..先到斜對面的20年老師傅點塩酥雞充飢一下~

起初,並不看好這一攤,雖然招牌上寫不好吃退錢~
印象中會特別標榜不好吃免錢之類的店家,
料理口味雖不至於難吃,但也不會特好吃~

老闆有點酷酷的~ 老闆說他的塩酥雞保證好吃,我們還有點半信半疑~

價目表~ 所有的項目都有寫在上面,還有規定最低消費50元~
其中最特殊的品項是炸水餃皮,不知道滋味如何?

邊排隊邊吃~ 因光線太暗,有點拍糊了~
甜不辣~ 膨膨又QQ的,很好吃耶!!

雞肉不會乾乾的,嫩嫩還帶有些許的湯汁,口感不錯~

豆干~ 香酥可口~

我和南西都覺得,實際吃過之後,口味確實不錯,有驚艷到!!   下次有機會到嘉義時會想再買來吃!!

20年老師傅塩酥雞
地址:嘉義市嘉義市中正路368
電話:093-200-8045
營業時間: 星期一~三 19:00~24:00  星期五~日 17:00~24:00 星期四休息
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晚間8點半左右,終於可以入內用餐了!  
就座之後,大部份的餐點很快就上桌了~
沙鍋菜+魚肉,花枝,青菜拼盤,火雞肉飯~ 

沙鍋菜+魚肉~
原本是點沙鍋菜+魚頭,因魚頭已賣完,所以改點魚肉~
沙鍋菜主要有白菜,豆腐,木耳,豆皮..等滿滿的配料,都已經滿出來了~

魚肉外表有酥酥的口感,肉鮮味美~

豆皮滷得很軟入味,但是略微偏甜~ 而湯頭的口味也有點偏甜,不太習慣~

沙鍋菜+冬粉~ 很大一碗,差點沒有嚇到~
第一次來,不知道點沙鍋菜是可以加湯加配料~
早知道就只一份有沙鍋菜的主餐,再點滷肉飯和麵…等,就可以吃很飽了~

花枝很新鮮~

青菜拼盤也很新鮮可口~

火雞肉飯的口味就還好~

用餐環境很舒適~

林聰明沙鍋魚頭
地址: 嘉義市東區中正路361號
電話: 05-227-0661
營業時間: 星期一~五 14:00~22:00  星期六,日12:00~22:00

陽明山腳下的法蘭克

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