陽明山腳下的法蘭克

下午,開車行駛在北101道路(北新路)前往石門途中,
途經三芝龜仔山橋前看到到這家快炒店,決定進來用餐~
印象中,這家[葉店]以前是在路邊搭臨時帳棚,
每次假日經過時,總看到有不少客人用餐,現改在成回自宅營業~
此時為下午1:30分左右,只有2桌客人~
由牆上的價目表來看,價格還算實惠~ 

還有銷售菜脯,老菜脯及脆筍…等~

這家快炒店只有在假日營業~ 星期一~星期五採預約方式~

主要的用餐空間有2處~ 外面鐡棚下的用餐區~

門口走廊旁也擺了不少桌槣~

價目表~ 價目表上是固定有的菜色~

今天供應的炒青菜及野菜~

山芹菜,川七及炸臭豆腐~

山芹菜,帶點特有的微苦味,非常青脆~

川七~ 麻油炒薑後放入川七葉伴炒,是一道美味的佳餚~

炸臭豆腐~ 炸得不夠久,裡面還有點冷冷的,有點可惜~

點了2碗白飯~ 開動了~

鬼針草~ 鬼針草也就是咸豐草,原來鬼針草也能炒來吃~
第一次吃到的野菜~  苦中帶甘,口感真的很不錯!!

三層肉~ 肉質不錯,很好吃~

美中不足的是,店家將三層肉切得很小塊,份量不多,吃不過癮!!

招牌地瓜湯麵~ 這是葉店的招牌料理~ 看到地瓜2個字,會以為是甜品,出乎意料,這道麵點是鹹的!!

麵Q,湯鮮,味美~ 除了地瓜本身的甜味以外,其他都是不折不扣的鹹味麵點~

沒想到地瓜也能成為麵點的搭配食材~

炸地瓜~ 起鍋後的地瓜金黃色外皮,非常誘人~ 麵衣上面還灑上少許的梅粉~

葉店的炸地瓜外皮脆,地瓜綿密香甜可口,再加上梅粉,口感加分!!

今天一餐吃下來,覺得價格非常實惠,料理非常清爽可口~
不過,店家的上菜速度實在太慢了~ 才2桌客人,上菜時間居然超過半小時!!
要到葉店用餐的朋友,必須很有耐心等候,要有心理準備哦~

葉店
地址:新北市三芝區後厝里店子村112之6號
電話:  02-2637-1712

陽明山腳下的法蘭克

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