水營本家豬肉湯飯(秀英本家豬肉湯飯)位於西面的豬內湯飯一條街裡,
湯頭濃郁清爽,24小時營業,隨時都能吃到,是一間深受當地人喜愛的名店~
參加 釜山10大景點之旅 ,行程結束後在地鐡西面站下車,經過湯飯一條街,
看到這家店的生意最好,因此就選定這一家,沒想到還真選對了!!
進門後,姨母店員送來菜單,只能說韓語,無法用英語溝通~
但後來上菜時,會用生動的肢體語言示意客人要怎麼用餐,實在很可愛~
菜單品名有韓英日中等4國文字,但沒有太多說明,看圖說故事即可~
主餐品項不多,就是這4種~
豬肉湯飯:這是最基本的招牌菜~ 湯頭濃郁清爽,豬肉片軟嫩~
豬肉片+湯飯:除了豬肉湯飯以外,還有另外用盤子裝的豬肉片,可以包生菜吃~
血腸湯飯：血腸口感扎實,沒有腥味~ 喜歡血腸的人,可以試試這道~
綜合湯飯：除了豬肉片,還加入內臟、血腸~ 配料更豐富,口感更多層次~
這家店的用餐環境頗佳~ 明亮乾淨~
放眼望去,到此用餐的客人除了我倆以外,全部都是韓國人~
中間是自助區~
上面有告示,只要你得完,小菜和調味料都隨你加,真的很大器!!
點完餐後,先送上來的小菜和調味料有:
大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜、泡菜、蝦醬、豆瓣醬、白飯和麵線~
後來又送上來搭配豬肉片用的生菜以及芥苿醬油~
豬肉湯飯送上桌的時候還在持續沸騰中~
豬肉湯飯有放上一大勺特別調製的醬料,但因為湯很滾燙,醬料都已經融進去了~
豬肉湯的味道比較清淡,可以依個人口味喜好再加上蝦醬及豆瓣醬…等,調整口味~
吃法是一口飯菜,一口湯~
也有人會將白飯全放入湯裡甚至連配菜全都一起加入,變成飯湯~
不同吃法有不同層次的口感~
豬肉片上桌~ 這盤肉片份量十足,實在太超值~
豬肉片沒有腥味而且不油膩,好吃不在話下~
比我們昨天在釜田市場買的豬肉片便宜許多~
店家的名片~
隔壁這家豬肉湯飯也很有名,但後來都沒有機會去品嘗~
YTT HOTEL~
這次釜山行在這間飯店住了6個晚上,房價很實惠,住得非常滿意~
水營本家 豬肉湯飯 수영본가돼지국밥
地址：25 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan
부산 부산진구 서면로68번길 25 1층
電話：+82-507-1331-2698
營業時間： 00:00 - 24:00 (24小時營業)
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海外遊踪 (6)