陽明山腳下的法蘭克

釜山西面市場附近有許多在地美食,有些同類型的名店恰巧都開在同一條街上,
因此形成了湯飯一條街,烤肉一條街,炸雞一條街…等美食街,人氣非凡~
雖然各家彼此競爭,但各自都有忠實的顧客,也因此促進整個商圈的繁榮~
今天參加慶州歷史文化日夜遊行程結束後,在地鐡西面站下車,
經過炸雞一條街,決定外帶一份韓式炸雞回飯店當晚餐~

這兩家店彼此相隣,右邊這家招牌寫說創立於1970年,但是此時店裡面沒有客人~
左邊這家的阿姨熱情招呼我們,不知不覺地就被她給招喚過去了~

餐廳裡面擠滿了當地人,熱鬧非凡,阿姨一個人掌管整個用餐區,真是讓人印象深刻~
這家店據說最有名的料理是烤雞肉,若有機會不妨坐下來慢慢享用~

菜單~ 不知道要怎麼點餐~
阿姨建議說可以用全雞做成一半原味,一半辣味醬口味~

一整隻雞看起來並不是很大隻~

先將雞肉剖開再切塊,刀法利落~

切好以後,全部放入盆中裹上特調的麵糊,份量看起來就變多了~

下鍋油炸,香氣四溢~

裝盤上桌~ 這盤是店內客人點的,份量真是不少呀~

我們的是用餐盒打包~

還有附辣味醬和韓式醃白蘿蔔~
韓式醃白蘿蔔塊略帶溫和的酸味,很清爽解膩,非常好吃,大大加分~

原味炸雞本身的調味就已經很棒,即使不沾醬也很好吃~
而辣味醬口味炸雞只有一點點辣度,帶點些微甜味,反而比較好吃~
份量實在是蠻多的,無法全部吃完,剩下的隔天當早餐吃,
隔夜冷掉的炸雞沒有油耗味,也是出奇的好吃!!
 

부산통닭 炸鷄
地址：38 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan
           부산 부산진구 서면로68번길 38층
電話：+82-51-806-1777
營業時間：
週一             14:00 - 02:00
週二至週六  11:30 - 02:00
週日             11:30 - 24:00

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