陽明山腳下的法蘭克

11/13'10 晚餐~

 
很多朋友不相信南西會煮飯燒菜,認為我們家每天在外面吃大餐,是”老外”一族~
其實只要時間允許南西都會下廚,但是,她因為工作緣故,必須到處奔波,常常無法趕回家做飯~
因此,我在外用餐的機會也不少~自從開始寫部落格以來,我都會隨身帶著小DC,
有不錯的店,用餐時順便拍下來,所以很多人會誤認為我們家三天兩頭老是在外面吃好料~
為了導正視聽,我將我們家今天晚餐的菜色PO出來~
我們平常在家比較少吃肉類料理,主要以青菜為主,葷菜則以魚類為主~
我們飛任不太愛吃肉類料理, 所以肉類料理比較少出現在餐桌上,
他比較喜歡吃乾煎的魚,但今天晚上則沒有煎魚~因為…
今天早上我和南西買了這隻透抽,南西說趁新鮮做來吃~

這隻透抽有點大隻,南西決定做成2吃~

透抽炒芹菜~  炒芹菜很搭,很好吃~

汆燙~ 沾蒜苿醬油吃,透抽真的很甜美~

苦瓜炒鹹蛋~

炒刈菜~

涼拌海帶芽~ 海帶芽是南西跑到阿媽糧倉買回來自己調味拌料的~

 
相片中左下方的那碗,是五穀飯,我們試用過很多牌子,包括有些雜糧行配好的或自己搭配的~
其中以聖誕老人牌的十穀米最好吃~原本都是用聖誕老人牌的十穀米直接煮,
因實在很傷本,只有再改成和白米1:1來煮飯~
但是去年中開始,聖誕老人牌的十穀米一直漲,變成實在太貴了,而且配料比例也有所改變,
我們只好改成到COSTCO 買馬玉山品牌大包裝的五穀米來煮,省點荷包~
至於白米,因為要摻入五穀米,不必買太高檔的,也是到COSTCO 買大包裝的比較經濟實惠~
我們在家裏平常不吃白米飯的,有次Janifer 大姐來家裏用餐,
她吃不慣,還自備一鍋白米飯帶來我們家吃,真的委屈她了!!

大黃瓜排骨湯~

11/14’10 晚餐~

乾煎金線魚~

三色蔬菜粒炒豬肉丁~

小魚乾炒紅莧菜~

蓮藕排骨湯~

五穀飯~

南西做菜絕不用味精,高鮮味精或是雞湯塊等任何合成的加工調味料,少鹽,少油,清淡但仍能吃出食物美味~
也因此,我們家對食物非常敏感,是不是真功夫做出來的料理,吃了以後,會立即知道~

PS.阿媽糧倉是高雄縣三民鄉的新約教會錫安山的直屬的門市店面,專門鎖售錫安山的農畜產品及加工品~
除了錫安山本身,北部汐止有自己的農地,有機耕種蔬菜也有養雞~
這家店的產品都是標榜有機純天然,由教會的人輪流去義務拔草養雞~
更妙的是,阿媽糧倉的門市並沒有固定的全職人員,是由他們教會的人輪流義務當班,
阿媽糧倉銷售的產品及食材五花八門,有的沒有條碼~
所以常常發生結帳時因當班人員不熟悉,結帳要等老半天~
雖然有些東西比外面貴很多,但我們家南西超愛買他們家的食材,因為她說吃了安心~
我常開玩笑說她中了錫安山的毒了~

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