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今天颱風天,晚餐吃涼麵配蓮子玉米雞湯~
涼麵的麵條是使用石碇許家手工麵線,沾醬則是使用日本胡麻醬~
錫安山的土雞肉加現採蓮子及甜玉米一起熬煮,清爽好喝~
颱風天不便外出,整天呆在家裡都沒運動,還是吃清淡一點比較好!
日本胡麻醬香濃帶點酸味,拌涼麵非常搭~
麵線口味有3種: 傳統,綠茶及紅麴~ 但是口味並沒有那麼明顯~
麵線彈力十足,口感相當Q滑順口,用這種麵線來做涼麵真是相當合適~
搭配甜椒及小黃瓜,視覺,營養,美味達到均衡~
相關文章: 2012-0721 新北市石碇區 許家手工麵線
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