陽明山腳下的法蘭克

今天下午到清水高美濕地一遊之後,北上返家前特地再繞到大甲芋頭城,過年期間,客人絡繹不絕~

芋圓綜合 & 冷涷芋~

冷涷芋~ 完整的芋頭外型,鬆軟綿密,入口即化!! 這芋頭實在是太美味了!!

芋圓及蕃薯圓,滑順又有彈性,口感一流,好吃沒話說~

這是隔天的早餐,清蒸芋粿~ 粿札實,芋頭的清甜, 清爽不油膩~

 以下為1/27’13 的食記:

敬學學長所經營的大甲芋頭城,店的位置並不是在大甲夜市中心地帶,但總是能吸引不少熟客上門,
早年中高齡顧客是主力,近幾年由於網路及部落格的發達,吸引了不少年輕人前來,
在逢甲夜市和大坑的分店人氣一樣夯~
敬學學長經過多年的研發,製造出多種的芋頭冰品,如芋頭紅豆湯,芋圓紅豆湯,熱蜜芋頭湯,
芋泥牛奶汁,芋泥西米露,大甲冷凍芋,芋頭冰淇淋等…將芋頭的美味與精華發揮到極致,品質獨一無二~
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話說,今天下午和元德及啟瑞到台中市龍井區的竹坑南寮登山古道健走時,
啟瑞在沿途一直提到大甲芋頭城的芋頭冰品真好吃!! 至少10次以上~
我早己耳聞大甲芋頭城的盛名,一直沒有機會親自前往品嘗,
我們一行人決議,結束健走行程之後,立刻飛奔到大甲去…..
抵達時店門口看到不少年青人在排隊點餐~

店門口的芋頭造型物~

招牌上芋頭相關甜品一字排開~

店內牆上有很多電視節目採訪的相片及報導~

最近新開發的產品-素食可用的芋粿~ 香味非常誘人~
(PS.芋粿為外帶產品,未提供店內食用服務)

沾醬是用中部相當有名的東泉辣椒醬及香菇素蠔油~
其實,我覺得不用沾醬己經很好吃了,再加上這些沾醬,完美搭配~

這芋粿是採用100%純在來米及大甲芋頭而製成的,
吃得到芋頭的甜味,非常香軟可口,不會粉粉的,口感超棒的~

點了一杯熱的芋圓綜合~ (芋圓+蕃薯圓+珍珠+芋頭+紅豆)

美味關鍵的芋頭~ 外型完整,但是咬入口中,鬆軟綿密,入口即化,香甜不膩,真是美味極了!

手工製作的芋圓及蕃薯圓也是滑順又Q彈,口感一流~ 據說九份芋圓很多都是大甲運上去的~

配料的紅豆及珍珠也是美味可口~ 湯不會太甜,整體搭配協調又美味,難怪吃過的朋友都讚不絕口~

隔壁桌的客人點的芋圓綜合冰~ 配料都相同,差別在於以刨冰取代甜湯~

配料都是當天現煮的新鮮食材~

光用看的就可以感覺到這些鬆軟的芋泥很好吃~

除了品嘗美味甜點外,桌上的地圖和景點資訊可以提供遊客作後續行程的參考~

學長家所採用的芋頭都是經過精挑細選,除了製成相關製品以外,
店門口也有販售新鮮的芋頭,供客人買回去自行料理~

芋粿採用真空包裝,冷藏保存期7天,要趁早食用~

芋頭冰淇淋~ 這是啟瑞最喜愛的冰品~

有別於一般坊間的芋頭冰淇淋,入口時充滿著濃濃的芋頭香以及黏稠的口感,自然道地的古早味~

到大甲,除了到鎮瀾宮以外,別忘了多走幾步路到大甲芋頭城來嘗嘗~

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以下這道美味料理-芋頭米粉,是學長媽媽的拿手私房料理,店裡並沒有在賣,僅供參考~

芋頭甜,加入油蔥的湯頭甘鮮,我們每個人都吃上2,3碗,實在很美味~

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隔天的早餐當然就是昨天所購買的大甲芋頭城的芋粿再加一顆荷包蛋~

吃完以後,不會太飽脹,活力滿滿!!

大甲芋頭城

地址：台中市大甲區育德路68號 (鎮瀾宮的前一條街,右轉50公尺)
電話：04-2680-0330

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