陽明山腳下的法蘭克

今天早上在復興三路欣賞櫻花後,驅車前往楓樹湖續探花況~
10點左右經過去年曾經來過的德國小屋門前,南西說今天午餐就吃德國豬腳!!
因豬腳的料理時間至少要30分鐘,所以我們先進來訂餐,約定好11點半用餐以後,
先去賞櫻,等一下再回來用餐,這樣比較不會浪費時間~

Ralf & Crystal  掛牌的這一間,沒有開放,續往裏面走~
Ralf & Crystal 就是老闆夫妻的名字~ 老闆是德國人,老闆娘是台灣人,待客很親切~

店內比之前多了一點點的小飾物,沒有太大的改變,明亮簡潔,簡約依舊~

櫃枱,左後方是廚房~

生菜沙拉~　清爽好吃~

維也納豬排~ 這是新菜,我們去年來的時候沒有這道菜~

豬排並不厚,但是非常的大片~

淋上檸檬汁,豬排肉有點淡淡的起司味,也沒有腥味,好吃!!
不到5分鐘,我們就把這份維也納豬排解決掉了~

蔬菜湯~ 有西洋芹菜,白蘿蔔,香菇,等青菜和香料~ 相當清爽好喝~

來德國餐廳用餐當然要點個黑麥啤酒,才有FU~ 美麗親切的老闆娘幫我們斟酒~

乾杯!!! (咦~怎麼會有小7的咖啡?? )

這豬腳份量不小,給3,4個人吃沒問題~ 相片看起來好像不大,看到時,每個人都會發出讚嘆!!

按照慣例,完整豬腳上來給我們看過之後,請店家幫忙切開~
薯條和德國酸菜及黃芥茉,德國酸菜是很重要的配菜~
一般店家選用的酸菜味道平淡無味,而德國小屋的酸菜比較有味道,非常好吃~
酸菜配上德國豬腳非常對味,可以解膩~ 不夠的話,可以請店家補充~

用餐時和隔壁桌的客人相談甚歡,他們將一片德式脆皮香烤豬肉和我們分享~
這豬肉有點略鹹,但是蠻好吃的~ 和客家鹹豬肉有點異曲同工之妙~

德國小屋的德國豬腳,是我目前為止,在台灣所吃過最好吃的德國豬腳~

菜單~ 菜式不多,但每道餐點都很地道好吃!!

相關文章: 2011-0903 新北市淡水區 德國小屋

德國小屋
地址: 新北市淡水區南勢埔32-1號
電話:       (02) 2626-6982
Ralf手機:   0911-457-424  Crystal手機: 0928-297-701

營業時間: 每週四,五,六,日 上午11:00 ~ 晚上09:00

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