陽明山腳下的法蘭克

結束天梯的行程之後,大家都說肚子餓了~
在天梯入口旁的志成休息站訂了黃金脆皮雞以後,立刻下山前往餐廳用餐~
由天梯開車到餐廳,開車約20分鐘,沿途都有”黃金脆皮雞”指標,終於來到餐廳入口~
這間民宅實在看不出來,一樓是民宿,二樓是餐廳~

此時並不是正常用餐時間,整間餐廳空蕩蕩的,另有一桌客人正在用餐~

餐廳內遠眺對面美麗山景~

剛出爐的黃金脆皮雞~

菜脯蛋~

菜脯蛋相當可口~

冬筍排骨湯~

黃金脆皮雞上桌~

金黃色的雞皮非常酥脆可口,沾上特調的雞油沾醬,實在很好吃!!

放山土雞的雞肉也很札實,不會乾柴,有肉汁~

這道菜的菜名很特殊,叫做”地皮鍋”~ 地瓜葉加皮蛋做成的料理,口味讓人很驚豔~

好吃到可以配整碗飯!!!

炒水蓮~

這道菜炒得很不錯,水蓮清脆,口味清爽~

由於餐廳的白飯不夠,老闆特地再煮一大盤麵線招待我們~

拌上麻油的手工麵線,彈性十足,口感很不錯~

炒鹹豬肉~

不會太油膩,也不會太鹹,有點胡椒味,很下飯~

老闆曾誇口說,我們家的料理,保證好吃,不好吃的話,可以在部落格裡公開指責我們,沒關係!!
我們一致認定,黃金脆皮雞真的很好吃,料理也很可口,今天唯一覺得不好吃的是湯~
雖然用料不手軟,但是冬筍本身不是那麼好吃,湯的口味也略微清淡了點,有點可惜~

店家放養的土雞~

餐後,四處走走~ 黃金脆皮雞是在路旁的這個小亭子裡料理的~

看起來很像一般桶仔雞的料理方式~

這應該是半成品,雞皮的外表不像剛才用餐時那般金黃酥脆~

在附近茶園逛逛,欣賞一下茶園風光~

[咱兜]餐廳主人待客和氣週到,用餐氣氛很不錯~
除了住宿及餐飲以外,也可以幫忙安排規劃行程,結合竹山附近的旅遊,住宿及餐飲等休閒娛樂活動,
不一定是在他們家住宿或用餐,會按照你的需求來做建議,有興趣的朋友可以和他們接洽詢問~

咱兜黃金脆皮雞

地址：南投縣竹山鎮田子里10鄰大林巷1之25號
電話：0919-806-216 0933-499-118
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