陽明山腳下的法蘭克

今天逛完清水地熱後,開車走台7丙公路過泰雅大橋再繞回崙碑村,我們要去莎韻之店用餐~
2年前我們去松羅國家步道時,誤打誤撞找到這家餐廳,南西一直忘不了這家料理的好滋味~
今天既然都來到這附近自然不能錯過這家餐廳!

一進門,店內裝飾充滿原住民風格~

首先上招待小菜,百香果口味的高麗菜泡菜,南山村產的高麗菜加百香果醃製,很好吃!!!
第一盤吃完,老闆又加給我們一盤~因為實在太好吃了,回去前我們買了4包帶回去!!

香蕉糯米飯,有著淡淡的香蕉味~不錯吃!

馬告燻雞,這道也是好吃!

刺蔥煎蛋~ 香~

這道菜名忘了!! 以前在台東有吃過,好像是叫”飛機菜”的樣子~
熱炒好的野菜上面放顆生雞蛋,趁熱拌一下,滑嫩好吃~

刺蔥卜肉~ 裏面有3種炸物,真是好吃~

第一種炸物,內包野菜~

第二種炸物,內包地瓜~

第三種炸物就是刺蔥卜肉,3種都很好吃!!

烤醃山豬肉~ 這道料理我們吃不習慣,總感覺味道有點怪,向老闆反映,老闆說這味道是正常的,
可能是我們吃不慣吧? 後來結帳時,我們打算仍然照付錢,但老闆堅持不收錢,真是不好意思~

這道不用介紹了,大家一看就知道是溪蝦~ 好吃!!

最後上個湯,這湯名叫蠻牛湯~

竹筒蓋打開來,香氣四溢~

這道湯品的主要食材是蝸牛,加上龍鬚菜,菇類,馬告等配菜~

湯色看起來白白的,可是真的是很辣!!這種辣味不會讓人流汗或流淚, 但是整個舌尖是麻的,很過癮!!!
最後我們全部不敵這個辣度,每個人勉強喝了2碗全部投降!!
老闆娘說這道湯必須要加辣才能去除蝸牛的腥味,她只加了一根小辣椒,沒想到我們不太能吃辣~
可是這湯真的好喝,當場喝不完沒關後,打包回家再繼續跟它拼了!!

最後,買單時也不知道老闆的兒子有沒有算對金額? 他說全部900元,我們覺得有點便宜,請他再確認一次~
老闆娘說不用再算了,很豪氣地說我兒子說900元就是900元~
臨去前,我們全體和老闆娘合照~



相簿連結: http://picasaweb.google.com/ballenf06/2011010103#

莎韻之店
宜蘭縣大同鄉崙埤村泰雅路一段36號
TEL: (03) 980-1285, 980-1036, 0926-731-336

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