陽明山腳下的法蘭克

今天原本是要到鳥來去爬拔刀爾山,無奈老天作弄人,出門後居然下起雨來了~
我和南西決定轉進到大溪去爬打鐵寮古道,下了大溪交流道,也下起雨來~
續往中部開,過了苗栗縣,天氣陰陰的,天氣稍好,
南西忽然想到,台中市武之牛炭燒牛排館評價很不錯,改期不如撞日,今天就先過去飽餐一頓,
既然來到台中,當然是要順便找元德和啟瑞出來聚餐,餐後再一起去竹坑南寮登山古道健行~

武之牛並沒有招牌,實在不明顯,店門口用白色格狀的透明塑膠布遮住擋風,
我們開車經過店門口都沒發現,後來發現過頭以後再繞回來~

店裡的內裝和桌槣很簡陋,和一般牛排館的裝潢差很多,但是…來此消費的客人並不在意~

牛肉冷藏櫃內的牛肉看起來新鮮可口~

武之牛的牛排是採用稱重計價方式,依牛肉的重量決定價格~   這些是比較高單價的牛肉~

肋眼心的價格較實惠~

點餐以後等著出餐~ 同桌其他客人點的砂鍋牛肉麵,看起來很可口~

這是我們點餐的明細~

牛排正在用碳火燒烤~

廣東粥~ 牛排館居然有這一道料理?

廣東粥的米粒都己經煲到看不見顆粒,入口滑順,元德說這是很道地的廣東粥~
以廣東粥來代替一般常用的奶油玉米濃湯,實在是很妙的構想~

肋眼心牛排2份~ 炭大燒烤的香氣真的很誘人~

配菜為紫洋蔥和蒜頭,再搭配水果及一顆醃李子~

肋眼牛排~

紐約克牛排~

我們將牛排分成四等份,看起來有點不美觀,但是可以分享到各個不同的牛排~

大薯條及砂鍋~ 薯條口味一般般~ 點牛排,可用優惠價格點一份砂鍋~
砂鍋的肉容和砂碢牛肉麵完全相同,只差沒有麵條~砂鍋的湯頭很不錯,食材又豐富,有夠超值!!
一般牛排店不會用這樣的搭配方式,很妙~

最後再加點一道雙醬麵來嘗鮮~
麵條口感有點像烏龍麵,很滑順~ 磨菇醬及黑胡椒醬MIX在一起,味道還不錯~

吃完牛排之後,吃店家特別醃製的李子,去油解膩,消除飽脹感,完美結束~

武之牛的牛排品質相當不錯,新鮮美味,同等級的牛排價格更是比一般的牛排館便宜3~4成以上~
以今天選的3種牛排肉質本身來說,肋眼部份的牛肉肥油稍微多了一點,而牛約克則稍柴一些,
我個人覺得肋眼心牛排最合我的味口,而且CP值比較高一點~

武之牛炭燒牛排館

地址：台中市西區林森路233號電話：04-2378-5252
營業時間: 平日17:00~ 01:30 假日: 11:30~ 14:30 17:00~22:00 每週一公休

2014年4月4日起,改在新址營業:
地址：台中市南屯區永春東路803號 
電話：04-2382-8252, 04-2382-8852 

營業時間: 
週一 - 週五: 17:00 - 0:30 
週六 - 週日: 11:30 - 22:00

參考食記: 2014-0510 台中市南屯區武之牛炭燒牛排館

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