陽明山腳下的法蘭克

早上到貴子坑健走,結束活動時已過中午,用手機查詢附近的餐廳,
決定要到采豐餐廳用餐,為避免白跑,去之前特地先打電話預訂座位~
采豐餐廳位於台北捷運公司北投機廠旁的北投會館B1,地點有夠隱密,
若不是上網查詢,我們還真不知道有這一家餐廳~
站在餐廳的門口往裡面望過去, 餐廳的空間很大,擺了很多張大圓桌,裡面可熱鬧了~
雖然地點有點偏僻,依然能夠吸引大批饕客上門,高朋滿座,這就厲害了!!

合菜菜單分為4~6人及8~10人兩種價格~
菜色又分為辣味菜比較多的正常版及微辣版兩種菜單~
這一面是正常版的合菜菜單~ 喜歡吃辣的朋友,一定不能錯過~

這一面是微辣版的合菜菜單~ 不太能吃辣的朋友可以點這個版本試試~

最後,我們決定點4~6人的正常版合菜~
合菜附的飲料:酸梅汁一壺~ (酸梅汁,柳橙汁,香濃豆漿三選一)
酸梅汁味道不夠濃,味道略稀了點~

川味口水雞~ 口水雞是川味料理中的冷盤~

雞肉皮脆鮮嫩,多層次的辛香料,麻辣鮮香~

黃金泡菜~ 濃郁甘醇的腐乳製成金黃色的泡菜,色澤好誘人,甘甜美味,不易生膩~

嗆辣茄子~  一開始我們都看不出這是什麼菜?
吃了下去才知道,這是去皮的茄子,味道有一點點嗆辣,但似乎不太受到大家的青睞~

每日例湯~ 不知道這道湯品的正確名稱~ 

雖然是例湯,但用料並不含糊~ 用排骨,山藥…等食材做成的煲湯,湯頭甘甜美味~

辣子雞丁~ 雞丁有點像雞米花,加上大量的辣椒乾,很香很酥,不算太辣,很美味可口~
不過,雞丁被切得太細小,不想吃辣椒乾,專門挑雞丁時,好像在大海撈針一般,實在不太理想~

上湯花椰菜~ 花椰菜加鹹蛋再淋上湯汁~ 湯頭的口味平平~

孜然羊排~ 孜然香料和羊排超搭的,煎得恰到好處~

老皮嫩肉~ 這是一道功夫菜,超嫩的蛋豆腐必須炸到外皮焦黃,每一塊都要完整漂亮,再淋上薄薄的醬汁~
不過,今天吃到的這一道豆腐料理,口味很普通,不盡理想~

老媽小炒~ 高麗菜切得很細碎,與碎肉拌炒出微微酸辣的口味,非常下飯,好吃~

金蒜娃娃菜~ 擺盤和份量實在是有點空虛的感覺~ 調味有點過於平淡,不很優~

招牌酸菜魚~ 上桌時,光看到這比臉盆還要大的一鍋,有點嚇到!! 
鍋裡滿滿的酸菜和魚肉,上面還漂著乾辣椒,份量真是十足!!

看似清淡的湯頭,帶有椒麻及酸香又微辣的湯頭,滋味很棒,不愧是招牌菜,
難怪每一桌客人,不管是點合菜還是單點的,都會點上這道菜~

不想點合菜,也是可以單點,一進門時,服務員會先遞上MENU & 點菜單供客人勾選~

精美的MENU,可供參考~

備有包廂,隱密性比較好,但是菜單的價格比較貴,適合宴客用~

采豐餐廳的料理口味比較偏辣、麻、酸等重口味,價位還蠻親民的~
但有些菜的份量略少,有些菜的口味上可能也不太特別,但整體來說,個人覺得還算不錯~

采豐餐廳
地址：台北市北投區大業路527巷88號
電話：02-2895-5353
營業時間：週一至週日11:30~14:00 18:00~21:30

陽明山腳下的法蘭克

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