陽明山腳下的法蘭克

 
今天晚上和許久未見的Q桑碰面到這家日式料理店用餐~
這家店的門面比較窄小,招牌很簡潔,只看到季節料4個字,
一直搞不清楚葫蘆裏是賣什麼藥?之前常經過,總覺得可能會粉貴,
所以都沒勇氣走進去,怕荷包大失血,今天趁這機會,我們決定到這家店來試試看~ 

就座後,看到桌上餐具擺放就覺得令人感到很不錯~

這家店是屬於狹長型的店面,我們坐在最外面的一桌,店內用餐氣氛不錯~
這家店沒有價目表,既然名為季節料理,表示菜單不是固定的,會依季節做變化,
選用當季時令的食材來做美味料理,但唯一令人擔心的是….價格~
服務員介紹說,有單點的菜色,也有套餐,套餐由380起跳,再來是520,1200,1500等~
我心裏想,還真的不便宜,而且520再上去就是1200,這級距也差得有點太大了吧?
我們第一次來,不想踩到地雷,決定選380的套餐~

首先上來的是日式沙拉~

這沙拉醬和一般的和風醬不同,很清爽的味道,很高雅的醬汁,很好吃,我等地拍下來~
才第一道菜,我們都感到很驚喜,實在很期待後面的菜~

生魚片~ 這是我最愛的日式料理的菜色之一~

花枝~

好像是竹莢魚吧?

鮭魚~

鮪魚~

再來是白飯,醬菜及竹筍~

這道有竹筍的菜,看起來顏色很平淡,但是調味很清淡,相當好吃,有高級懷石料理的口感及味覺~

店家自製的漬物~ 白蘿蔔醃很好,醋味不會太嗆,味道淡淡的,咬起來清脆無比,實在太好吃了!!!
白飯光亮剔透,應該是越光米吧,很好吃,光是白飯加醃白蘿蔔就可以吃一碗了~
白飯可以任意再加添,不用再加錢~

再來就是主菜-烤竹莢魚了,附上甜點洛神花涷(相片中黑色方塊)~
這魚,店家只有用一點點的鹽來烤,幾乎快沒有任何鹹度,也沒有其他任何調味,
而且上菜時也沒有附上任何沾料,完全是用原味來決勝負, 表示這魚真的很新鮮,
吃起來沒有任何腥味,真的是太棒了!!!!

再來是味噌湯,也很好喝~

由於醃白蘿蔔實在很好吃,Q桑要外帶一份回家享用,一份100,只能冰存5天,要趁早食用完畢~

這家的料理,我們很滿意,不收一成服務費,很合理的價格~未來有機會再來試試其他套餐~

三富季節料理
電話: (02) 2838-6479
地址: 台北市士林區德行東路 19號

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