陽明山腳下的法蘭克

早上和南西到三峽雲森瀑布一遊,中午就近在三峽用餐~
南西用手機查了一下,中正路2段的大同橋甕仔雞,網路上評價不錯,就選這家!
大同橋甕仔雞在大同橋附近,路邊停車還算方便~
店門口有3支長長的煙囪正在冒著陣陣炊煙,二樓陽台頂都被薰出幾道油漬~

店裏打掃得蠻乾淨的,但店內的擺設沒有整體化~

炒地瓜葉~ 這道菜吃的時候津津有味,吃完以後口很渴…..

甕仔雞上場~ 附上雞油一碗和胡椒粉及一付工作手套~

雞烤得不錯,色澤誘人,香氣撲鼻~

戴上工作手套防燙,再套上手扒雞專用塑膠手套,展開拆解作業…

扒了一半,先暫停,趁熱趕快食用~

點了碗白飯~ 雞肉沾上雞油,再沾點胡椒粉,美味呈現~

大同橋甕仔雞的雞肉不會粉粉的,也不會過柴,口味還不錯~
不管是在價格或是份量上來說算是相當合理,CP值很高~

但是…我個人認為店家所採用的放山雞肉質還有很大的進步空間…
北投紗帽山一帶有很多家餐廳所採用的放山雞的肉質較優,但是相對的,價格貴很多…

大同橋甕仔雞

新北市三峽區中正路二段22號
0952-495-339  0932-495-339

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