陽明山腳下的法蘭克

今天為了慶祝啟瑞順利完成阿里磅瀑布的行程,晚上到晴光市場附近用餐~
在雙城街上看到這家壽喜燒專賣店的外觀看起來很吸引人,很有日式風格~

左側店面口,放一個冷藏櫃,展示店家所使用的肉品,新鮮看得見~

進入店內,馬上看到切肉品的透明展示空間~ 玻璃牆上掛著一個牌子,告知今天所切的肉品有那些~

結帳櫃枱~ 櫃枱服務小姐很親切~(相片從缺)

到樓上用餐~

用餐前,除了服務人員的解說以外,牆上的小螢幕也會播放用餐說明~

先上蔬食~ 這道料理方式是將香菇,玉米,芋頭及南瓜等蔬食,不加任何調味,就直用蒸的~

食用時可沾醬油或玫瑰塩,或是不沾任何調味料直接吃原味的~

餐紙上印著如何吃出美味的壽喜燒的要領~

鍋底湯汁及石安牧場的鮮雞蛋~

請服務員先示範如何涮肉~ 之後就自己動手做~

鹹光餅,黃色醬汁,香菜及洋蔥~

鹹光餅打開來,塗上醬汁,夾肉片,香菜及洋蔥,看起來很像漢堡~

咬上一口,那滋味真是美妙極了!! 這種吃法實在很棒~

除了肉品以外,壽喜燒一丁所提供的蔬菜品項也很多~
服務員將裝著各式各樣的蔬菜餐車推到餐桌旁,供客人選擇後,再裝盤上桌~

另外還有提供冷熱飲料,可自由取用~

若是怕吃不飽,可以點白飯喔~

壽喜燒一丁的用餐空間共有3層樓,其中以2樓的用餐空間最舒適~
(1樓及3樓的桌距較小,客人多的時候,會有點悶)

桌上有黑白2個杯子~太鹹時,可加白色杯子內的開水~ 湯汁不夠時,可加黑杯子內的湯汁~

壽喜燒一丁採吃到飽方式,用餐時限1.5小時~ 食材不夠時,可再加點,只管吃就是了~

過了一會兒,服務員又到桌邊來料理~

加熱的韓式石頭鍋內放入冬粉及食材~

淋上高湯,滋滋作響~

湯頭有點微酸,清爽可口~

甜點~ 黑糖豆腐冰淇淋+檸檬薄片~

芒果奶酪+檸檬薄片~

檸檬薄片加上砂糖,酸中帶甜,奇妙滋味~

黑糖豆腐冰淇淋~ 店家建議要將黑糖和冰淇淋均攪拌,口味更佳~

芒果奶酪~ 奶酪上面加了一點芒果醬,口味尚可~

餐後,合影留念~

壽喜燒一丁食材新鮮,口味佳,服務不錯,值得光顧~

壽喜燒一丁

地址：台北市中山區雙城街12~4號 (雙城美食一條街)
電話：02-2595-4699
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