陽明山腳下的法蘭克

晚上到捷運雙連站附近找餐廳用餐~
看到這家特殊的招牌的日式料理店,被吸引進來用餐~

店家在牆上用大篇幅介紹ちゃんぽんChanpon的由來~
ちゃんぽんChanpon原意為將各種東西混合或摻雜之意~
經常用來形容在同一時間飲用多種酒類,或將其他食物和酒一起飲用,或是一次服用多種藥物等…
(ちゃんぽんChanpon音似:強碰~ 台語也是相同的意思! )

ちゃんぽんChanpon麵的中文名稱為”強棒麵”,
是以高麗菜,豆芽等蔬菜為主,搭配蝦,花枝等海鮮和肉類煮成的麵料理~
其中最有名的就是日本九州的長崎ちゃんぽんChanpon ~

店內牆上掛著料理的參考圖片~

菜單封面有註明不是拉麵的日本麵~ 實在有點好奇到底是什麼麵??

店主是日本人,店內裝潢很簡樸,清潔~

日式炸雞~

外表酥脆,雞肉多汁~

塩烤秋刀魚~

秋刀魚烤得恰到好處~

加點蘿蔔泥,美味加分~

横浜叉燒ちゃんぽん麵~

湯頭不像一般日式拉麵那樣重,口味比較清淡~

叉燒肉~ 口感不錯~

和一般日式拉麵不同,麵條比較細,比較生硬一點~

肉片及蔬菜配料~ 這麵吃起來,真的有點像台式的什菜麵~

横浜ちゃんぽん亭 (橫濱Chanpon亭)

地址：台北市大同區赤峰街49巷26號 (中山地下街、R9出口附近)
電話：02-2552-2556
營業時間: 平日　11:30-14:00、17:00-21:00 週六及例假日　11:00-20:30   定休日:週二
官網: http://www.chanpon-tei.com/index.html

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