陽明山腳下的法蘭克

三井日本料理相當有名氣,是台北市日本料理的指標性餐廳之一,晚上第一次到三井用餐~
電話訂位時指定要在本館用餐,因為本館的裝潢比較貴氣有質感~
但是…進入店內,店員卻帶領我們去隔壁的上乘三井,店員說這裡是新館,兩邊的廚師會輪調,菜色都一樣~
坦白說,大家有點不太高興,因為訂位時有特別指定要在本館,店家也沒有事先說明~ 

上乘三井的用餐空間還蠻大的,店內的燈光有點暗,整間店呈現低調風格~

坐定位後,專門負責幫客人解說、搭配菜色的點饌師會來仔細討論套餐內容~
這裡的料理可單點,亦可選擇おまかせコース（套餐料理）,
我們選擇套餐料理-上方特選料理コ-ス NT$ 1,600~
雖然說是套餐,若有不想吃的食物餐點,可以調整變更~

綜合生魚片~ 新鮮可口~

龍蝦沙拉~ 鮮甜有彈性的龍蝦肉,搭配水果及和風生菜沙拉,賞心悅目~

乾煎魚肉~ 魚肉新鮮,入口即化~

朋友不吃蟹類食材,改成烤明蝦~

烤蟹腳搭配新鮮烹調的開心果~

這是三人份,一人只有2小塊蟹腳,有點心酸…  
以往只有吃過己經乾燥調味處理過開心果~ 第一次吃到新鮮烹調的開心果,口味還蠻不錯的~

蟹腳鮮甜美味~

味噌湯~ 湯裡配料還不少,也有蟹腳~ 但是…味噌湯的濃度有點稀~

不吃蟹的朋友點了蛤仔湯~ 濃郁甘醇~

牛肉~ 熟度適中軟嫩,搭配味噌醬,真是對味~ 只不過…吃兩口就沒了…

鮭魚卵手捲~ 有點奇怪的形狀~ 口味倒是不錯吃~

三人份的鰻魚握壽司~ 味道很高雅,很可口~

餐後甜點和水果 (拍糊了,請見諒)~ 甜點有紅豆湯和抹茶冰淇淋,兩者擇一~

這一餐吃下來,料理新鮮,服務週到,還算滿意~
不過,餐點份量實在有點少,個人覺得是吃氣氛的…

三井日本料理
地址:台北市中山區農安街30號
電話: 02- 2594-3394
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00

陽明山腳下的法蘭克

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