陽明山腳下的法蘭克

在台東要吃海鮮,最方便的選擇就是台東市區不遠的富岡漁港~
富岡漁港最有名的是在台11線上老字號美娥海產店,
而另外一家特選餐廳則是在地人強力推薦的一家餐廳,每到用餐時間總是高朋滿座~

到特選餐廳用餐,先確定座位後,再到外面來點餐~

蔬菜和野菜的種類還蠻多種的~

特選餐廳沒有華麗裝潢,以料理手藝來吸引客人上門~

白斬玉米雞~ 沒錯,雖然是海產店,但是這道是必點料理~
以往不太喜歡吃玉米雞,因為有些玉米雞肉的肉色偏黃,口感不是很理想~

但是特選餐廳的玉米雞肉有彈性又不乾柴,也不會太油,真的很不錯吃!!

乾煎小管~ 小管鬚腳酥,小管肉身表面微酥,微鹹的小管肉,軟嫩鮮甜,美味無比!!

炒野菜~ 菜名忘了~ 口味還不錯~

鮮魚湯~ 就是一個”鮮”字~

生魚片~ 新鮮可口!

蔥油曼波魚~ 魚肉沒有什麼味道,靠蔥油提味,口感鮮嫩~

炒野菜~ 菜名忘了~ 這道菜是麻油炒的,很特殊的口味~

炒蛤仔~ 新鮮甘美~

紅心芭樂~ 灑上一點梅粉,甘脆清甜~

特選餐廳的料理,野菜種類多,海鮮食材非常新鮮,沒有過度的調味,自然美味~
難怪住在台東的朋友會經常光顧~

特選餐廳
地址:台東市富岡里富岡街37號
電話: (089) 281-917 , 281-447

陽明山腳下的法蘭克

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