2025-0128 大叻 LẨU GÀ LÁ É TAO NGỘ雞肉火鍋 - 林園廣場－陽明山腳下的法蘭克

*雞肉火鍋是大叻著名的美食,特別適合在天氣冷的時候享用~
*林園廣場(Lam Vien Square)面積約有72,000平方公尺,
年節大型表演活動都會安排在這裡,廣場上有兩個特別造型及配色的建築,
朝鮮薊外觀的Highland coffee和仿向日葵造型的大叻文化中心,非常吸睛,
還有藝術噴泉區供旅客欣賞拍照,偌大的廣場空間也是當地民眾運動休閒的地方~

《LẨU GÀ LÁ É TAO NGỘ》是大叻市有名的雞肉火鍋連鎖店~
雞肉火鍋的湯頭清甜,天然美味,在當地有很多間分店~
農曆過年期間有很多餐廳都休息,今天是除夕夜,雖然大叻夜市有營業,
但那邊主要都是賣燒烤或是豆漿等小吃類食物,我們沒興趣,有點苦惱要去那裡吃年夜飯~
後來查到這間餐廳有營業,地點就在於林園廣場旁,距離大叻舊火車站也不遠,
晚餐前的空檔時間先到大叻舊火車站參觀,晚餐後到林園廣場逛逛,真是一舉三得~

餐廳位在半山腰上,路燈稀疏,馬路有點暗,但遠遠地就看到店家燈火通明,指引我們前往~

店門口的菜單~ 品項不多~
左邊4道菜有相片可供參考~
右邊菜單上第1道雞肉火鍋沒有標價,
第2~9道菜有註明價格,為單點的菜色~

店內的用餐空間明亮乾淨~

此時除了我們家三個人以外,隔壁桌為家庭聚餐,有十多個人~
後來,陸續有客人進來用餐~

先上一盤青菜、一盤河粉、檸檬鹽以及麻辣碎辣椒~

雞肉鍋上桌,主要食材有杏鮑菇、秀珍菇、竹筍、雞肉~

這種不知名的青菜,葉子酸酸辣辣的,很奇特~

豆腐皮要另外加購,份量不是很多,豆腐皮吸附湯汁,口味還不錯~
土雞肉很嫩,熬煮出來的湯頭很清爽不油膩,但似乎有點偏甜~
大叻晚上的天氣比較冷,真的很適合吃雞肉鍋~

另外還點一道米紙包蝦仁的炸物,口味還可以~
這一餐包含飲料,總共大約折合台幣6百多元,吃得很飽足~

餐後步行前往林園廣場~ 經過Yersin Park耶爾森公園~
這個公園是為了紀念亞歷山大·耶爾森(Alexandre Yersin 1863-1943 ),
一位出生於瑞士的法國醫生、細菌學家和冒險家~
公園位於春香湖旁,佔地約 11 公頃,分為六個主要區域,
包括苗圃、中央花園區、國際貿易中心區、參展商區、浪湖和植樹區~