陽明山腳下的法蘭克

已經注意到三國台菜餐廳很久了!!
每次在用餐時段經過時,都看到高朋滿座~
前幾次到三芝或北投爬山,經過時想入內用餐,都因要等很久而作罷~
這次,終於等到機會了!!

傍晚時分,結束向天池的行程後,餐廳剛好開門,立馬衝進去~
從餐廳內大圓桌的擺放方式來看,主要營業形態應該是以多人份量的合菜為主,
我們只有兩個人,有點不安,不知道會不會不好點菜?
看了菜單覺得也還好,單點的菜餚品項還蠻多的,價格也算合理~

後來,陸續來了許多組客人,看起來應該是在地人的小家庭客人,
我發現這些客人共通的特色就是會點一份炒麵或炒飯分食,
然後再點兩,三道菜來配著吃,由此可見,這家餐廳也很受散客喜愛~

滷大腸(NTD 160)~ 
一進門時,看到出餐枱有一大鍋的滷大腸,實在太誘人,令人無法抗拒~
再加上店員推薦,這道菜是很多客人必點的,那就非點不可了~

大腸的Q度適中,不過軟也不過硬,咬起來不費勁,
味道不會過鹹或過甜,不沾任何調味料吃就很可口,
若再沾點店家特調的辣豆瓣醬,味道超合的~

炒空心菜(NTD 80)~
大火快炒的空心菜,青脆爽口,份量還蠻多的~

爆小卷(NTD 280)~
這道菜剛上桌時,會覺得份量有點少又有點貴~

這道料理將小卷切成三段(頭,身,尾),用大火熱油下去炸,
除了方便食用以外,也能加速料理的時間,
同一道料理,三個部位分別呈現出三種不同的香酥口感,出奇的好吃!!

排骨酥(4枝NTD 240)~ 
這是每桌必點的菜~ 排骨酥不僅肥美,而且炸得金黃酥透~

剛起鍋上桌時,趁熱吃,外酥內軟,很燙仍讓人愛不釋手,一點也不會覺得油膩(誤)~
還有更重要的是,比起天母另2家[x蓬萊]的老店,
三國的口味並不會遜色太多,但是價格硬是實惠許多,讓人吃得過癮也不會荷包大失血~

今天點的滷大腸,爆小卷和排骨酥都很適合搭配啤酒~
意外發現,不喝啤酒的話,酸梅湯也蠻合的~

單點菜單~

合菜菜單~

個人覺得,在天母石牌及北投一帶,三國台菜算是很經濟實惠的一家台菜餐廳~
改天,應該要烙人來吃合菜^^

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07/01’17 二度造訪~
下午和南西的同學們一起到貴子坑親山步道去健走,結束行程之後,到三國台菜餐廳吃晚餐~

滷大腸(NTD 160)~ 這是一定要點的~

炸芋丸(NTD 120)~ 金黃外皮,酥脆可口,不會太甜的芋泥,滑順又香氣四溢~

白斬雞肉(NTD 400/半隻)~ 雞皮油油亮亮,雞肉口感滑嫩,蠻好吃的~

排骨酥(6枝 NTD 360)~ 這就不必再介紹了!  

糖醋鮮魚(NTD 680/大)~ 黃魚很大隻,技術不好,拍不出很大隻的感覺~
酥炸過的大黃魚,外皮脆,肉質鮮嫩,淋上不會過甜的糖醋醬,爽口美味~

客家小炒(NTD 280)~ 從外觀上看來,實在不像客家小炒~
但這道菜還不錯吃就是了~

梅菜滷肉(NTD 160)~ 這道菜的味道普普~

九層塔茄子(NTD 160)~ 茄子過油過得很漂亮,軟嫩又帶有九層塔的香氣,好吃~

炒空心菜(NTD 80)~ 清脆爽口,份量多~

三國台菜餐廳
地址：台北市北投區北投路一段91巷1號
電話：02-2892-1324
營業時間：   11:30–14:00, 17:00–21:00 (星期一,二公休)

陽明山腳下的法蘭克

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