陽明山腳下的法蘭克

今天早上到關西新兵訓練營區參加小犬入伍後的懇親會,
懇親會結束後,就近到關西鎮上的福臨飯店吃完中餐以後再回家~
福臨飯店位於關西天主堂旁,經營超過35年以上,是老字號的客家菜餐廳~

剛進門時,餐廳內用餐客人不多~

沒隔多久,整個餐廳大爆滿~ 觀察了一下,本地客人和外地客人各五五波~

梅干扣肉~ 溫體黑豬肉肥而不膩,再加上特選的關西梅干菜~

肚子正餓,先上這道菜,都快把一碗白飯給吃光,實在是很下飯的一道菜~

炒粄條~ 粄條Q彈,充滿油蔥的香氣,滑順可口~

白斬土雞~ 油油亮亮的雞肉,肉質軟嫩,沾上桔醬和醬油,更加提昇雞肉的美味~

客家燜筍~ 桂竹筍子上面鋪著帶有辣味的滷肉,蠻好吃的~

桔葉粉腸~
這一道菜還蠻有特色的,一般店家的炸物都是使用九層塔,福臨卻是使用金桔的葉子~
酥炸過的粉腸和金桔葉一起食用,別有一番滋味~

客家小炒~ 這道菜就還好~

炒骨髓~  這道菜很特殊,剛開始吃覺得有點驚艷,但是吃太多的話,會有點感到膩~

炒地瓜菜~ 還可以~

仙草烏骨雞湯~ 福臨的招牌湯品~

這一鍋黑不溜丟的湯,熬煮6~7小時,雖然表面浮了一層雞油,但實際上喝起來很清爽,不會覺得油膩~

雞肉已經熬煮到快要骨肉分離的狀態~
不過…坦白說,實在喝不習慣這湯頭的味道~

我們只有4個人,太貪心,點了一大堆,根本吃不完,只好打包回家~
這一餐吃下來,我們覺得,福臨飯店的料理口味還不錯,可順路來用餐,但不至於想要特地來光顧~

福臨飯店
地址：新竹縣關西鎮正義路124號
電話：03-587-3575
營業時間： 10:00-22:00

陽明山腳下的法蘭克

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