陽明山腳下的法蘭克

這一陣子常到五峰鄉登山健行,結束登山行程後,通常都會先在竹東鎮吃晚餐再北返~
今天,結束健行活動的時間是在下午3點多,竹東鎮的街道上冷冷清清,
大部份的餐廳都是休息中,就算是仍在營業中的店家也沒有什麼客人上門~
唯獨邱家排骨酥麵在這種非正常用餐時間還是人氣很旺,用餐客人很多~
一進門,就會看到很多小菜,忍不住會想多點幾樣~ 

上餐的速度還蠻快的,不到10分鐘,全部餐點到齊~

排骨酥麵很大碗,湯頭清爽不會太混濁,喝起來卻又很濃郁~
使用寬版的家常麵條,厚實Q彈有嚼勁~
排骨酥很大塊,吃得到排骨肉,軟硬過中,也沒有過度的調味~
不像有些店家的排骨酥都粉粉的,吃不出是排骨肉~
最大的賣點是加了香滑的芋頭,而不是菜頭~
第一次看到有店家會在燙青菜淋上這麼多的滷肉醬汁~
感覺上,只要點一碗白飯,再點一盤燙青菜,就等於是吃滷肉飯配青菜,應該可以吃很飽了~
其他小菜的口味也很不錯~

店內裝潢有點古色古香,用餐環境佳,難怪這家店的生意那麼好!!

竹東邱家排骨酥麵
地址：新竹縣竹東鎮東林路40號
電話：03-594-3160
營業時間：10:00 - 21:00 (星期一公休)

陽明山腳下的法蘭克

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