陽明山腳下的法蘭克

台南是有名的美食之都,無論是傳統小吃或西式甜品,
各式各樣的美食,總是令人垂涎三尺,回味無窮!!
南西和靜儀搭乘高鐡到台南後,在地人靜如開車接送,三個人一路吃喝玩樂,
傍晚再搭高鐡回台北,非常充實的台南美食之旅一日遊~

第一站來到[阿憨鹹粥]吃虱目魚粥~

台南人的早餐,最有代表性的就是牛肉湯和虱目魚粥,今天早餐就吃虱目魚粥好了~

提到台南的虱目魚粥,最有名的是阿堂鹹粥和阿憨鹹粥這兩家,
阿堂還有土魠魚肉的選項,其他的料理都和阿憨大同小異,兩家的口味因個人喜好而異~
阿堂今天沒開,只好來阿憨鹹粥~

鹹粥+油條~

虱目魚肉塊,蚵仔與粥一起吃很鮮甜~

魚頭~ 水煮的魚頭,魚肉細嫩,但是魚刺不少,要小心食用~

虱目魚肚粥~  

虱目魚肚還蠻大片,肥厚滑嫩的虱目魚肚入口即化,魚肉鮮甜緊實~

魚皮~ 虱目魚的皮很Ｑ彈~

阿憨鹹粥採用當日新鮮虱目魚用水煮方式料理,
湯頭用魚骨熬煮而成,魚肉紮實鮮甜,湯頭清甜不膩~

阿憨鹹粥
地址：台南市北區公園南路169號
電話： 06-221-8699
營業時間： 06:20~22:00
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第二站來到知事官邸~

老宅翻新成咖啡館,餐廳…等案例在古都台南是屢見不鮮的事,其中以知事官邸最具代表性~

知事官邸原是市定古蹟「原台南縣知事官邸」,從2015年由經營林百貨的高青開發接手,
變成了文青咖啡廳後,整個活絡起來,吸引更多的遊客到訪~

兩層樓高的巴洛克建築,座東朝西,前後都有拱廊,而中間與兩側均突出成八角狀~

一樓是文創商店~ 濃厚的復古風~

造型奇妙的藝術裝置是由設計藍晒圖的劉國滄設計師所設計,
以知事官邸的樓梯,迴廊,屋頂…等建築元素為主架構設計而成,
館內共有五座,每一座都不太一樣,各具特色~

文創商品大部分是以台南出產的為主~

2樓展示古董家具,也會不定期推出藝術展覽~
想知道「鯤鯓」、「府城」等台南舊地名的由來,可以多花點時間在二樓瞧瞧~

逛累了,就在裡面的咖啡館喝杯咖啡或飲料,休息一下~
在這充滿古意的古蹟建築中悠游自在地喝咖啡,真是享受呀!

除了室內的座位,也還有走廊的座位~ 而且,整棟建築走廊都有座位~

復古的日本郵便車可以租用~

雖然是古蹟,但這裡的無障礙空間規劃的很完整~

知事官邸真是一個休閒的好去處~

知事官邸1900 Café
地址：台南市東區衛民街1號
電話： 06-236-7000
營業時間： 09:30~18:00 (星期一公休)
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第三站來到山美鄭記碗粿魚焿~

店裡面就只賣碗粿跟魚羹這2樣小吃~

台南市區賣的都是這種黑碗粿,但味道會因各家的肉燥做法而有不同,
山美鄭記碗粿和小南碗粿是兄弟關係,碗粿一樣都有加入蝦子,也看得見肉燥跟鹹蛋黃~
上桌時微溫的碗粿帶有淡淡香氣,口感Q實,加上醬油膏和蒜香,變得更好吃~
(相片拍糢了…請自行想像吧~) 

虱目魚混和旗魚漿的魚羹很脆,湯色清澈,帶一點醋酸,很合味~  

山美鄭記碗粿魚焿
地址：台南市中西區開山路301號
電話： 06-214-4210
營業時間： 08:30~19:00
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最後一站來到四分之三法式甜點3/4 Pâtisserie ~

四分之三法式甜點位在大成路與南門路的交叉口,亞洲餐旅學校斜對面~
白色建築,外觀以綠色植物作為裝飾~

裡面的裝潢以白色為基調,搭配大理石天然的灰色紋路,呈現高雅時尚風格~
一樓是接待處和甜點櫃~ 甜點櫃是供給客人外帶購買以及內用點餐的地方~

漂亮精緻的各式派塔糕點…等,都是採用純正的法式工法,選用頂級食材,並隨著季節更換水果~

內用區在二樓~ 裝潢呈現極淨清爽的風格,讓人感覺很自在舒適~

店內全部使用丹麥的"皇家哥本哈根"瓷器,高雅食尚~
甜點本身就像精緻的藝術作品,視覺及味覺均有一定的水準~

四分之三法式甜點的價格屬於中高價位,適合喜歡頂級法式甜點的朋友~

四分之三法式甜點3/4 Pâtisserie
地址：台南市南區大成路一段30巷36號
電話： 06-291-1666
營業時間：甜點外帶：11:00-19:00 下午茶：13:00-18:00 (星期公休)
為維護顧客用餐品質及安全考量,不提供12歲以下兒童用餐服務~

陽明山腳下的法蘭克

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