上個月曾經光顧過臻越南河粉,感覺很還蠻好吃的,今天結束健行後又特地前來品嚐~
臻越南河粉位於鶯歌火車站的後站旁,位置很明顯,附近有收費停車場~
鐡皮搭建的廚房料理區設在走道上~
下午沒有休息,我們大約是3點半左右來用餐~
店裡很乾淨明亮,桌椅座位都是排成兩人併座的排排座方式,全部朝向店門口,很妙的排法~
餐具佐料請自取~ 冰箱裡面除了台啤以外,其他的飲料都是越南進口的飲料~
大桶的是店家特調的魚露醬汁,是越南料理不可欠缺的沾醬,一定要拿~
其他的調味品,我們就沒有碰了~
菜單~ 料理品項很多,價格很親民~
每一道料的照片貼在牆上,看起來很可口誘人~
空心菜炒蒜頭~ 青脆可口~
我們上次是點空心菜炒豆腐乳,不太習慣調味方式,所以這次就點口味單純一點的~
海鮮米線~ 主要配料有肉片,小卷,蝦子和蕃茄~ 湯頭很清爽~
炸春捲米線(乾)~ 上面舖滿炸春捲,紅蘿蔔,白蘿蔔,小黃瓜,豆芽菜,生菜及花生~
將所有食材充份拌允沾附醬汁,真是美味~
檸檬蒸蝦~ 這一道是必點料理~
新鮮肥美的蝦子加上檸檬蒸熟後上桌,帶有檸檬的香氣,完全沒有腥味~
附上胡椒塩和檸檬片~
蝦肉緊實彈嫩,其實不必沾任何調味醬料就很好吃了!
烤豬肉~ 調味方式有點偏甜,三層肉略肥,直接吃很容易覺得膩~
沾上魚露醬汁,味道就好多了~
烤雞翅~ 烤得還不錯,外皮有焦酥,可能是有加咖哩或是薑黃,雞肉呈現淡黃色,口味還不錯~
但是雞翅的尺寸有點偏小,份量有點單薄,沒兩三口就吃光了~
臻越南河粉
地址: 新北市鶯歌區建國路51號(鶯歌車站後站旁)
電話: 0916-788-830
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