今天早上經過中正一路和行政路交叉路口時,
看到這家肉圓店招牌上註明創立於民國57年,是一家老店~
此時才10點多,早餐雖然有吃過,但是經過健行3個多小時的山路,
體力消耗不少,有點小餓,決定進來嘗嘗,墊一下肚子~
這家店的肉圓有分辣味和不辣的,我選辣味的~皮很Q,肉很札實~
還有一朵小香菇和切成的丁的筍子~
肉圓配上醬汁很對味,調味恰到好處,一口接一口,很快地就把肉圓吃光了!!
來看看四神湯,白色大骨湯汁,應該是熬煮很久,很清爽~
豬腸清理得很乾淨完全沒有腥味,而其他的配料也是軟硬適中,不會過於軟爛~
桌上有米酒,加一點到湯裏頭,更香,更提味~
我平常並不是很喜歡吃肉圓,但是這一家的肉圓確實很合我的味口~
彰鶯肉圓
地址:新北市鶯歌區行政路35號
電話: (02) 2670-1841
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海外遊踪 (6)
這家我也去過，很奇怪，為什麼油炸肉圓，醬汁一定要都那麼甜又濃呢。
您沒說,我還沒發現,油炸肉圓的醬汁好像都是偏甜, 我在猜可能是因為油炸的關係,所以醬汁故意用甜的,比較不會膩吧~
這間店在當地很有名，妍羽一家去鶯歌爬山有吃過一次，但個人覺得還好。
你也吃過呀! 我平常是不吃肉圓的,可是我覺得這家還不錯吃~ 可能是我們的喜好不同吧~
看起來能夠營業至今應該有兩把刷子,有經過時再去瞧瞧.
等你精彩的報導~
這間店我之前也進去吃過一次， 但老實講，吃進了些什麼味道，我是全然沒有印象了。 哈哈~ 下次有去鶯歌再回味一下。
這家好像很多人都吃過~ 有機會再去回味一下吧~
哇~~~是肉圓~!!! 一樣是四神湯耶~肚子好餓唷
我就是受妳的食記刺激影響才會去吃肉圓~
哇哇~聽到你這樣說超開心的!! 以後一定會努力分享更多!! 謝謝法蘭克~~~~!!!
我才要謝謝妳的分享~~~~加油!