陽明山腳下的法蘭克

胡椒豬肚雞煲簡稱為豬肚雞,是一道廣東客家人招待客人的料理,也是廣東人的家常菜~
上桌前將過濾過的湯底加上已先煮軟的豬肚,仿土雞肉,白胡椒粉、紅棗、枸杞…等,
煮沸騰之後就能品嘗享用,先喝一口濃純香美的原湯,濃白湯頭透著胡椒辛香,
再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的紮實,然後,再加點肉片、餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮~

添好運自2009年~2015年連續五年,獲得國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳,
號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」,2014年8月在台開幕分店~
今天終於有機會來品嚐這家聞名餐廳美味的港式點心~
由於站前店的用餐空間有限,必須排隊,且全員到齊後,才能入內用餐~
排隊等候時,店員會提供點菜單讓客人先點選~
隔壁設有外賣專區~ 等候叫號取餐~ 

上享庭園餐廳的正門藏匿於北投文化公園內,由吳家牛肉麵旁的巷道進去走到底,
餐廳本身是由老舊的房子改裝,由於地點隱密,第一次來,差點找不到正門~
上享餐廳的口碑很不錯,每到用餐時間,總是高朋滿座,到此用餐最好先訂位~
由於附近很難停車,我們繞了快半小時,才找到一個收費停車場有空位,
連停車管理員都告訴我們,上享的料理真的很棒,他們招待親戚,都是選擇到上享~
向他請教有那些菜是必點的,他說都很好吃,隨便點都不會失望~ 心想,真的有這麼厲害嗎?? 

 
今天由結束三峽熊空越嶺紅河谷到烏來的行程,搭公車抵新店捷運站,
到樓上的逸雲軒港式餐廳吃完晚餐後再搭捷運回家~
餐廳入口處有一排顏色鮮艷的小沙發椅供客人待位用~

晚上經過HONG KONG茶水攤餐廳的店門口,有很多客人在排隊,我和南西也跟著排隊等候入內用餐~
店門口有位先生在登記,問我們願不願意和其他客人併桌? (同意併桌的客人,等候時間會比較短~)
等候的同時,先給我們一張價目表做參考~

今天晚上,和飛任相約在西門町附近的新港茶餐廳,全家一起吃晚餐~
其實我和南西並不是特別喜歡港式料理,只因…南西不知從那裡打聽到消息..
聽說這家餐廳今年8月才新開張,空間寬敞舒適,料理美味,
開張才不到一個月,己頗受好評,非得走一回不可~
己經N年沒有來逛西門町,我和南西倆個土包子,出捷運站搞不清東南西北,
明明不到5分鐘的路程,居然找了快15分鐘才找到這家餐廳~
搭電梯上七樓,抵達餐廳門口時,己經客滿,許多客人在排隊等叫號~
幸好我們事前有電話訂位,否則恐怕至少要再等個40分以上~

今天中午帶岳母到立法院的康園國會餐廳用餐~
餐廳位於立法院的一側,門口有警衛看守,一般民眾可到餐廳用餐,
若沒有通行證就不能進入到立法的其他院區內~

今天晚上我們三口和OPEN姐相約在故宮晶華用餐~
什麼?? 又來故宮晶華?? 是的,我己經來過很多次了~
每次來都覺得故宮晶華的料理水平不斷提昇,
雖然菜色沒有多少改變,但是調味及料理火候方面真的進步很多~
吃到飽的料理本來就不可能每道都能讓人滿意~
我第一次來的時候大約6~7成的餐點我覺得還可以~
到這次為止,我個人認為有9成以上的餐點不差,
這點很可喜,表示餐廳主廚有用心在檢討如何精進~
有很多餐廳都是剛開始做得很好,後來變得每況愈下~
餐點方面不再一一多做介紹,值得一提的是:
由於故宮晶華己經做出口碑,以往平日晚上生意並不是那麼好,現在連平日晚上都快客滿了!
但是服務人員略顯不足,以往我最稱許的服務效率變差了!!
餐點方面是進步了,若是服務退步的話,可能會影響永續經營~ 這是一個警訊~

         

晚上和南西到芝山捷運站2號出口附近找餐廳用餐~
我們發現福華路的小巷子內有一家港式餐廳新開張不久,決定到這家餐廳來試試~
這家店剛開張約3個月~ 店內裝璜呈現出充滿古意但是又有點新潮的空間感~