陽明山腳下的法蘭克

前天,龍安果園的劉先生告訴我新興梨上市了,聽到這消息,我向他訂購了一箱~
今天回到家時,包裏己經到了!! 外箱紙皮比一般的水果箱稍厚一點~

我訂購的等級如下:

0. 6粒裝 (18~20兩) x1
0. 7粒裝 (16~18兩) x1

這是6粒裝的~(18~20兩)~

這是7粒裝的~(16~18兩)~

龍安果園的水梨出貨時只有套塑膠袋,沒有套保麗龍材質的水果網~”
劉先生表示,套塑膠袋主要是防止運送過程中,避免梨子的水份流失~
他們可以確保在運送過程中,水梨不會碰傷,所以就不套保麗龍材質的水果網,
雖然套水果網看起來會比較美觀,水梨看起來也會比較大顆,賣相會比較好~
相片中左邊是16~18兩的,右邊是18~20兩的~

切一顆梨子來看看~ 梨子的水份很多,一切開以後,梨汁溢流出來~

看到了嗎? 剖切面己凝聚不少梨汁,非常JUICY~

一顆切下來,份量十足~

咬一口,果肉很細緻,甜度很高~

他們家的新興梨和比一般市面上的新興梨相比,纖維較細,送入口中有股淡淡的香味,
因品種先天的差異,甜度雖無法和蜜雪梨相提並論,但以新興梨來說,算是甜度相當高~
怎麼樣把新興梨種到這麼好吃,劉先生說必須要有獨門技術和花費心思來照顧果樹~
相較之下,我個人覺得龍安果園的新興梨比五股旗竿湖梨園的新興梨好吃~
有興趣的朋友,可以向他們訂購~

新興梨原產於日本,原產地有福島、新潟、鳥取等地。
早期梨穗來自日本,目前新興梨的梨穗來源90％來自梨山地區,產期為每年7月中旬-10月~
新興梨含粗纖維較多,故水分不如豐水梨或蜜雪梨多,也因此較耐儲藏,冰存產期可拉長為3-4個月~
甜度約12-14度,成熟時色則由綠豆色轉黃為最佳,選擇時均以飽滿,渾圓,尾臍深沉圓厚為最佳~  

我們台灣的果農們實在很厲害,水果甜度和品質相當優異,
有些水果的甚至超越過原產地,種出更大更甜的水果,如火龍果和蓮霧等….
生在台灣可以享受到這麼多甜美的水果,實在是很幸福的一件事~

相關文章: 2011-0522 台中市新社區中和村龍安果園

龍安果園 
園主: 劉福享先生
地址:台中市新社區中和里龍安25號
電話: (04) 2593-1223 / 0921-320-111

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