陽明山腳下的法蘭克

今天和許久未見Q桑及文玲到天母印度香料王餐廳用餐~
店門口的泰姬馬哈陵相片及入口的拱門,看起來很有印度風格~

典雅的室內裝飾及白淨素雅的座椅,充滿了印度風情~

老闆是回教徒,所以店內也張貼可蘭經文~

結帳櫃枱表面,隔著透明玻璃,裡面擺放著各式香料~

紫色調的浪漫用餐區~

店家菜單目錄僅供參考~  老闆娘會詢問客人的偏好口味後,
再請老闆及廚師們依客人的需求調整各道料理的配料及口味~

店內的印度烤爐Tandoor是老闆自己親手做的~

店家招待的印度脆餅~ 附上兩種沾醬,青醬及紅醬~

印度脆餅,薄薄脆脆的,非常可口,有點像墨西脆餅的口感,但是更薄更脆~
如果不沾醬單吃脆餅,會覺得印度脆餅太鹹~

紅醬是使用堅果加香料打成泥~ 很適合用脆餅沾著吃~

青醬是使用蔬菜和香料打成泥~ 口味也很不錯~

主廚窯烤綜合拼盤~

主要是窯烤香料雞腿,雞塊,雞串和羊肉串…具體名稱我忘了

共有五道肉品~

窯烤肉類直接吃的話會很鹹,必須沾醬吃比較對味~

用烤餅夾著吃,更加美味!!

我們點了奶油烤餅和香蒜烤餅~  香蒜烤餅的香氣十足,趁熱吃比較好吃~
而奶油烤餅則是越吃越順口,後來又再追加一份~

主廚精製香料雞肉咖哩~

薑黃飯~ 感覺上米飯的顏色很淡,向老闆娘詢問才知道,
正常的薑黃飯本來顏色就很淡,有些店家為了賣相好看,刻意加色素才會看起來很黃~

香料蝦咖哩上桌~

這一道也是好吃不在話下~

咖哩無論是配米飯或用烤餅沾著或夾者吃,風味各有不同,而且都很好吃~

主廚特製的牛肉咖哩~

這一道超好吃的,每個人都讚譽有加!!

原味奶酪~

口味還蠻清淡的,可幫助腸胃消化吸收~

印度香料奶茶~

加了香料的奶茶,口味獨特,還蠻好喝的!!

老闆在廚房內忙著做其他客人點的料理~

用餐空檔,聊天合影~
昨天週六店內高朋滿座,下雨天的週日夜晚,客人明顯少了許多,也因此我們可以盡情的聊天拍照~

老闆娘將 [紗麗] 借給南西拍照~

印度口香糖~ 也是由香料調配而成~

餐後吃上二小匙,可以去油膩,口氣清新無比~印度口香糖實在太神奇了!!

這位就是老闆娘~ 整晚看到她為每桌客人詳細介紹,很親切又勤勞~

價目表,參考一下吧~

這家餐廳的料理算是很道地的印度料理,有別於以往我所吃到的印度料理,實在很不錯!!

MASALA ART印度香料王餐廳
店址:台北市士林區中山北路六段439巷2號
電話: 02-2876-6070, 0970-806666

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