陽明山腳下的法蘭克

紅爐牛排館是一家老字號的牛排館,位於仁愛路二段的林蔭大道旁,店內裝飾充滿浪漫風情~
騎樓門面採用暗紅色沈穩調,大招牌則是鮮紅色白字~(以前常經過,卻不曾注意到這家牛排館)
柔亮的燈光,紅色地毯,紅下白上堆疊的桌巾,餐桌上的鮮花,舒適的座椅,充滿浪漫氣氛~

進門後,接待與結帳櫃台,等待服務人員帶位,櫃台後方有很多擺飾~

除了西洋油畫,有很多的佛教相關的收藏器物,有點中西合壁的感覺~

用餐空間則完全是西洋式氛圍的時尚裝潢~

靠窗的座位很明亮,可以一邊用餐,一邊欣賞外面的風景~ 今天中午,靠窗座位都己經被訂位了~

店內都是整齊舒適的四人座位,如果只有2個人來用餐的話,很舒適~

餐桌上除了餐巾和餐具以外,還有插著鮮花的小花瓶,增添浪漫唯美氣氛~

靠牆側的座位,餐桌之間用布簾隔開,營造出私密小空間~

海鮮湯,蔬菜棒及麵包上桌~

海鮮湯加上黑胡椒粉,會更好喝~

材料多,濃濃的湯頭,好喝~

冰鎮的大黃瓜及紅蘿蔔蔬菜棒,沾上特調的沙拉醬,美味可口~

奶油餐包和蒜蓉麵包~

蒜蓉麵包,烤熱以後,外皮脆內香酥,蒜味夠,有嚼勁~

趁熱品嘗奶油餐包,可以吃到溶化中的奶油~

沙拉配色鮮艷~ 有生菜及水果,份量精巧~ 這盤是用芒果優格醬,清爽提味~

這盤生菜沙拉是用義大利油醋~ 微微的醋酸更能提升生菜的味及水果的清甜~

精緻午餐- 澳洲角尖肋眼牛排~
牛排裝在鐡盤上,附上青菜及麵條,牛排底下舖洋蔥,避免牛排快速老化~
剛端上來時還滋滋作響,一陣白煙往上竄~
現在己經很少有高級牛排店會用這種裝盤方式,果然是老店才有的作法~

五分熟的牛排可搭配磨菇醬或黑胡椒醬~ 其實…只要加點海鹽,不用加醬,就很好吃了!!

麵條很有彈性,入口滑順~

商業午餐- 美國薄牛排~ 附蔬菜飯及青菜,份量有點少…

牛排約七約熟,佐磨菇醬,還不錯吃~

附餐的咖啡及布丁~

布丁不會太甜,很軟嫩,一下子就滑進肚子裡了~

營業時間~
 

價目表~

紅爐牛排館
地址:台北市中正區仁愛路二段32號
電話: (02) 2397-2368
營業時間: AM 11:30~PM14:30 PM17:30~22:00
網址: http://www.redstove.com.tw/index.html

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