陽明山腳下的法蘭克

今天中午,南西和朋友到喜來登飯店的[桃山]享用精緻日本料理~
[桃山]位於喜來登飯店二樓,入口處的招牌和裝飾,沈穩雅緻~ 

時尚豪華的料理枱,讓人充分感受到高級料亭的氛圍~

桌上的小擺飾及醬料罐…很漂亮~

日式浴衣造型的餐巾~ 摺得很有特色~

古樸典雅的木質餐桌椅和地板,各式美觀的燈具,柔和燈光,營造出日式摩登時尚風格~

除了開放式的用餐空間,桃山也有京都風情的柚木包廂,隱密性高,頗受賓客歡迎~

今天享用的是懷石料理套餐~ 首先上前菜:溫泉蛋佐鮭魚卵~ 滑順口感,很快地就溜進胃裡了~

生魚片~ 鮪魚,海鱺,黃雞魚,炙干貝~ 魚肉新鮮不在話下~
這麼大的盤子,食材只有一些些,有點空虛感..

吟釀蒸三點蟳~ 這是今天的主菜~

蟹肉鮮甜~ 沾右上方的醬汁,更加美味~ 食用完畢後,用右下方的檸檬水洗手,去除腥味~

US牛肉朴葉燒佐味噌醬~  美國牛肉,軟嫩多汁~

酥炸黸鰻卷~ 搭配炸蔬菜~

黸鰻卷美味可口~

東石生蚵野菜煮~ 青蚵肥美鮮甜~

鮭魚御飯,日式漬物,海瓜子味噌湯~ 這些菜餚可以組成高級日式定食~

水果,甜點~

和菓子~ 搭配熱茶食用~

餐後來點水果,助消化~
基本上,每道料理都很新鮮美味,精緻可口~
但是份量實在不多,對女性朋友來說,還算OK~ 對男性朋友來說,只能說是純屬吃氣氛的~

菜單~ 桃山的價位不低,可以單點,還是以套餐較實惠一點~

喜來登飯店桃山日本料理
店址:台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
電話:  (02)2321-1818  (02)6633-8085
營業時間: 午餐：11:30 – 14:30 ; 晚餐：18:00 – 22:00

陽明山腳下的法蘭克

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