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沃田旅店的前身是農訓協會天母會議中心,後來轉型成立飯店,
以農漁業及天母意象為概念進行設計改裝,裝潢時尚,成為天母新地標~
我們家常在週末假日到沃田享用美味的自助式中式早餐~
閒暇時也會到沃田的太陽咖啡館,品嚐香醇咖啡,渡過悠閒時光~
沃田旅店效法台中的合樸農學市集和板橋的致理幸福農學市集,
今年開始舉辦【沃田與鄰市集】活動~
邀請自然生態環境理念種植蔬果的農友以及使用天然無添加製造的廠商參與市集,
提供消費者新鮮,有機,健康,無毒的蔬果以及天然安全的食品及加工產品~
由於最近的天氣不穩定經常有陣雨,今天的活動地點安排在走廊通道,活動時間10:00~16:00~
10:00
市集活動開始~

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DM兌換卷者,可以換取關西農會生產的仙草茶~

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填問卷,送台東縣農會生產的洛神軟Q~

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沃田旅店還精心準備許多文宣,提供來訪者參考~

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服務台正對面這一攤,展售手工木製藝品,餐具和玩具~

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山坡上小廚房果醬~
店家尋找安心食材,注入做給家人品嚐的心意,完成健康美味的果醬~

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經過試吃,我們選購了[芭樂百香果醬]~

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奇蹟工作坊~ 手工保加利亞優格~

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色彩繽紛的蔬菜罐~

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保加利亞是優格的發源地,優格更是保加利亞人每餐必備的食品~

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回香菜舖子 & 回香蛋糕店~  誰啃米蛋糕~
米飯是多數台灣人仰賴的主食來源,沒有想到米飯除了炒飯,煮粥,變麻糬外,還可變為米穀粉做成米蛋糕~

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機紅心芭樂~ 好吃又便宜,我們買了8!!

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南投極品紅茶~

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綠兔子~
運用自然界素材,堆疊出不一樣的自然風格的生活用具~

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買一支手工瓶刷~

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天然植物染,質樸精美的桌巾~ 

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綠藤生技~
凝聚芽苗新生的力量,從農業出發,以科技元素為架構打造全新生活品牌~
現場試吃生的豆芽菜~ 口感清脆鮮甜!! 買一盒~

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店家介紹,芽菜安心吃的三大要點:
1
帶有根部才是豆芽最自然原始的風貌
2
外觀白嫩肥胖的豆芽菜少吃
3
芽菜就應該吃芽菜最真實的樣子

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3高雄九號紅豆~ 煮紅豆湯,紅豆圓潤飽滿,口感綿密~

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保養產品~

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Amber House 藝術工作室~
現場有許多小朋友玩很開心~

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新北小農鮮舖 & 林回有機農場~

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新北市政府農業局為照顧轄內130多位有機小農,
以農會超市為銷售平台的「新北小農鮮舖」於近期開賣,
盼小農鮮舖能提供消費者選購安全健康農產品,並增加農民收益~
林回有機農場的香蕉是採用無毒種植技術,
並與自然永續共存的概念,堅持不使用農藥,絕對無毒,
在市場上不僅頗受好評,在外銷日本的市場上也受到許多日本人的喜愛~

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水采田養食工坊~
展售麵條,芝麻粉,十穀粉等養生食材~

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普羅旺斯bakery & café~
來自北投地的普羅旺斯bakery烘焙坊,所有烘焙產品只有一個宗旨:
只做健康並堅持以在地有機,優質的農產品為優先食材選擇~
現場展售香蕉蛋糕,黃豆地瓜吐司,桶柑核桃麵包,布朗尼蛋糕及琉磺磚~

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香蕉蛋糕~ 糕體很札實帶有清香的香蕉味,富含纖維的口感,不會太甜,真好吃~

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香蕉蛋糕 & 黃豆地瓜吐司~

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琉磺磚~ 使用自製的桶柑軟糖當餡料,帶有桶柑的氣味,綿密口感,甜而不膩~

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普羅旺斯的產品價格不會太高,又相當具有北投在地特色,值得推薦~

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農驛棧有機農園~
位於內湖白石湖的[農驛棧],原先是三姐妹的大姐規劃退休後的農耕生活而誕生~
因手工蔬果卷、草莓湯圓、草莓冰等餐點,口耳相傳而聲名遠播~

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主要作物:季節蔬菜、瓜果、草莓~ 今天展售季節蔬菜~

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黃記粄條~
粄條是客家人在農忙時的傳統點心~
以往客家人在農忙時期或工作勞動之時,在三餐之間會吃粄條做為點心以補充體力~
黃記粄條因為堅持不添加防腐劑,在自然的環境下只能保存一天,故有[一日粄條]的封號~

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黃記粄條擷取來自米粒的Q滑柔順特性與精髓,非常滑潤可口~

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現場展售純手工製作的辣椒醬和豬油酥蔥,拌麵也很適合~

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中華民國MOA協進會~

MOA是推廣創辦人岡田茂吉大師哲學的國際組織,1980年成立於華盛頓D.C.,
並以岡田大師姓名(Mokichi Okada Association岡田茂吉協會)之簡稱命名~

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2007年台灣成立「中華民國MOA協進會」非營利社會團體,
提倡MOA創始人岡田茂吉(Mokichi Okada)的思想,結合健康、藝術、農業、飲食等「文人事業」,
培育健全的個人及建立幸福的「美滿家庭」、創造新文明世界為宗旨,並且為解決現代社會問題而共同努力~

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祥太米食~
純手工製作,無添加任何防腐劑與食品添加物~
用料實在和健康無負擔的概念,讓人回味單純自然而不造作的古早味~

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展售傳統美味的客家美食~

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豆腐水粄~ 加上清蒸南瓜及筍乾等配料,淋上醬汁及辣椒醬,綿密滑嫩的口感,相當可口~

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阿金姐工作坊~
阿金姐堅持,絕對不添加防腐劑,人工甘味劑與色素等添加物,
傳統老味道,藉由情感以及用心傳承至每位顧客的心中~

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從自家廚房醃梅開始,阿金姐開發多種梅漬產品,
醃漬梅需要長時間醞釀,一年以上的時間才能醃製出最入味的梅~

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紫蘇梅是沉靜一年後所淬煉出的精華美味~

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自然本質花草皂~

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自然本質花草皂,採集台灣本地植物,原料來源天然健康,沒有漂亮炫麗造型花色,
堅持採用優質油品與天然精油,拒絕化學合成的香精,
給肌膚最純淨的滋潤與保護,給予身心最自然的洗禮

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雨林咖啡~
在台灣所銷售的公平貿易咖啡,幾乎都購自於西方,
雨林咖啡是台灣第一個真正「直接到產地農村」進行第一線的經營~
秉持著公平貿易,生態關懷,從產地的採購,一路到包裝、販售,
雨林咖啡的吳子鈺先生凡事都親力親為的用心付出~
直接到印尼北區亞齊省,對當地的農村結構、農民生活、交易型態觀察,
以公平貿易的方式起點之下開始合作,不使用農藥、化肥種植,
以社會企業為方向,利潤是直接回饋給咖啡農民,所得用於在地雨林的保育研究及農友教育,
咖啡的交易一切透明化,帳目、利潤的使用也全都是公開化~

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改變,從一杯咖啡開始~
透過第一線接觸,從產地到香醇咖啡,讓台灣與蘇門答臘藉由咖啡,看見彼此~

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基隆區漁會~
基隆區漁會因先天地形優勢的條件,北臨太平洋的東海,每個季節皆有許多不同的海洋漁產收獲~
今天,基隆區漁會特別出席,展售黃金蟹,劍蝦,小卷,透抽等正港新鮮的漁獲~

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劍蝦~ 蝦肉緊實鮮甜~

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黃金蟹~ 雖然不是很大隻,但是蟹肉鮮甜,蟹黃可口~

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花壇鄉農會~
盛產茉莉花的彰化縣花壇鄉,特別打造了「茉莉花壇夢想館」~
不僅將茉莉花製成花茶,手工餅乾,茉莉花醬之外,
還研發了茉莉花酵素,口感特別之外,還能幫助體內作環保!

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現場請民眾試喝茉莉鳥龍茶,填問卷,做為日後行銷參考~

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下午14:00~15:00
台灣第一位農夫市集創辦人-陳孟凱老師開講『食品安全與農夫市集』~

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巧遇沃田洪副總,和我們自拍合照~

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洪副總請我們喝私藏的肯亞AA特級咖啡~ 香醇回甘~
還傳授許多咖啡的資訊與經驗,真是受益良多!!

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太陽咖啡館~ (位於沃田旅店1樓次大廳)
市集逛累了,可到沃田的太陽咖啡館,點杯飲料和輕食,放鬆休息~
太陽咖啡的空間很舒適,咖啡及飲料都很不錯,鬆餅也好吃,最重要的是價格很親民~

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休息過後,再繼續逛下去~

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很高興在天母地區也能有這樣的市集~
沃田旅店表示,將來每個月都會舉辦一次~
期望沃田能夠持續開發尋找更多的在地小農和優質產品供應商,
讓愛護環境的小農們可以與消費者分享友善環境的理念,得到實質支持,永續經營~
讓消費者能夠有更好的選擇,買得開心,用得放心,吃得安心~

沃田旅店
地址:
台北市士林區中山北路七段127
電話:  02-2875-2288

 

陽明山腳下的法蘭克

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