陽明山腳下的法蘭克

 

Boss說今天晚上想到道頓堀附近走走,順便在附近用餐~
他很喜歡吃麵,我本以為他可能會選擇一蘭拉麵之類的店家~
沒想到…走到這家店門口,看了一下目錄,貴森森的,他說今天晚餐就吃這一家吧!
不會吧? 我沒聽錯吧? (我的心中不斷地OS…)

 

菜單沒有全部拍到~ 基本價格都不低~

 

溫溫的清酒,很好喝~ 和螃蟹料理很搭~

 

我們共3個人,點了2份螃蟹鍋及1份套餐和外加點一份雜炊~
今天這一餐平均消費每人約5000日元,算是比較昂貴的~

螃蟹沙西米~

 

套餐的這些食材要用烤的~

 

用蟹膏調製的沾醬~

 

套餐的茶碗蒸~

 

套餐的炸蟹肉~

 

螃蟹鍋食材上場~ 這是2人份~

 

套餐的蟹肉壽司~

 

雜炊~ 用剛才煮螃蟹的湯再加些高湯後,放入白飯煮粥~

 

醃漬小菜~ 

 

打蛋汁攪拌好備用~

 

湯滾時,叮嚀去除白色湯汁雜質~

 

淋上蛋汁~

 

放入細蔥~

  

盛在碗裏,放上海苔細絲~

   

用餐完可以坐著聊天,不必急著離開,店家也不會趕人~

 

餐後用檸檬片擦手去除腥味~

 

今天這餐吃下來,感覺很不錯~

 

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