北后寺原名「北后宮」,創建於1985年,
原主祀媽祖,後來轉而供奉觀世音菩薩而改名~
寺廟融合唐風建築及日式庭園的風格,幽靜莊嚴,
這裡也是有名的賞落羽松景點~
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原計劃是先到北后寺參訪,然後到宜蘭市區享用麻醬麵,原來豆花以及北門綠豆沙,
但計劃趕不上變化,前往宜蘭途中,力哥說有一家蛋糕店的口碑極佳,只能現場候位,
於是我們改變計劃,先到這家蛋糕店去看看~

10:30 抵達Gather 食聚咖啡~ 店家地點有點偏僻~

早上10:00開始營業,已經有不少人在排隊候位~

通常蛋糕是屬於下午茶的點心,按理說,過中午以後才會有人潮,
沒想到這家店的生意爆好,早上一開門就已經客滿~

屋外用餐區在後面,座位不多~

先進來看看~ 店員會問內用還是外帶~
內用請先登記,等候電話通知,座位只保留10分鐘~

價目表~

我們先買單,店員告知要等1~1.5小時~
既然要等這麼久,就先到北后寺參訪,然後再回來享用糕點,
大約半小時左右,我們才剛走到北后寺門口,
就來電通知有位子,立馬再趕回來~

這裡的蛋糕品項還蠻多元的,千層蛋糕是招牌,很多客人都是為此而來的~

左邊常溫櫃內有司康,布朗尼和阿媽的初戀(檸檬口味蛋糕),

另外還有鹹派類,這些品項外帶沒有問題~

中間低溫櫃內的是蛋糕及塔類品項,賣相非常誘人~
店員特別提醒這類甜品必須在30分鐘內食用完畢,
無法提供任何保冰包裝材料,因此路程較遠者不宜外帶~

我們的用餐位置在拱窗旁~ 可以欣賞到外面的風景~

室內用餐環境明亮舒適~

巧娜千層,抹茶千層和水果千層,三種蛋糕,
飲料則是美式咖啡和歐洲果粒茶~

水果千層蛋糕是招牌甜品,光看這剖面就令人賞心悅目~
薄韌的餅皮和水果切片層層堆疊,奶油清爽不甜膩,口感清新,
平常不愛吃甜點的力哥和南西都讚不絕口~

巧娜千層蛋糕~
主要食材是香蕉和巧克力,不甜膩,佷好吃~

抹茶千層蛋糕~
餅皮和抹茶醬層層堆疊,入口即化,奶油不會太甜,濃郁抹茶味會回甘~

蛋糕真材實料,份量足,咖啡和飲料品質頗佳,也非常搭,難怪會受到歡迎~
南西非常滿意,所以又悄悄地跑到櫃枱訂一些糕點外帶回家享用~

店家有特別提醒要注意保存及加熱方式~

蔓越莓司康,阿媽的初戀,布朗尼,培根薯泥派~

蔓越莓司康~ 這個品項很常見,到處都有在賣~
最大的特色是加熱後食用,裡面保有濕潤度,不會太乾硬~

阿媽的初戀~
帶有淡淡檸檬香氣,上面的檸檬醬有一點點略甜,但還蠻好吃的~

培根薯泥派~
比例完美,不會感到油膩,口味上乗~

布朗尼~ 
通常這種蛋糕都過甜,吃完會有點怕~
但沒想到不會太硬,也不會太甜,有驚豔到~

店內用餐廳採用自助式~
用完餐後將餐具垃圾等放到回收區~

離開時,看到有客人直接拖著行李箱來報到~
我們笑說,他們到底是有多愛這家的蛋糕呀~

Gather 食聚咖啡
地址:宜蘭縣員山鄉尚深路60巷29號
營業時間:10:00-17:00 (周一周二公休)
電話:039-385-868
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前往北后寺途中,在紅綠口看到這家餐廳頗具特色,
我們決定先吃午餐再去北后寺~


前面是吧枱用餐區~

從架上的陳設看起來,這家餐廳與有機耕種有所關連~

後面是榻榻米用餐區~

廁所的採光頗佳~

店裡播放輕柔的音樂,環境氣氛很舒適~

過沒多久,來客人數激增~ 隔壁還有一張大桌用餐區~

開放式廚房~ 大桌客人可以看到料理過程~

此時感到有點奇怪的是,整個料理過程中沒有任何油煙味?
後來,點餐時仔細看菜單才發現,這是一家疏食餐廳!!
好吧,既然已經進來了,就隨遇而安了~

紅白味噌湯~

馬薩沙植物肉丸咖哩~

南洋椰奶燉天貝~

南洋蔬菜咖哩~

這裡的餐點是走比較精緻的蔬食路線~
少油少塩,口味比較清淡~
雖然份量不多,但也會有飽足感~
習慣大魚大肉的人,偶爾嘗嘗還不錯~

菜單~

隔壁是有機商店~

有機蔬果栽種收成不易,價格會有點偏高,若有能力,請多多支持~

一簞食 - 蔬食x生活
地址： 264宜蘭縣員山鄉尚深路124號
營業時間:11:30-15:30 (周四至周日)
電話: 0911-746-015
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13:04 北后寺停車場~ 停車隨喜100元~
大眾交通:宜蘭轉運站搭乘752公車至北后寺公車站下車~
北后寺的道路較為狹小,建議開車來訪者把車子停在這個停車場,再步行前往~

先到淨房(公廁)繳水費~

雲水食堂~

這裡的用餐環境頗佳~ 供應各類素食麵點~
裡面有客人,沒有進去用餐,就不方便拍裡面了~

聽水咖啡館~

坐在水圳旁,喝咖啡,看流水觀藍天浮雲,頗愜意~

若見花開~ 裡面展售器具文物~

13:10 步行前往北后寺~

13:12 棗稻田休閒農場~  佔地廣大,草坪很漂亮~

13:13 誠實商店蔬菜攤~

13:14看到整排的轉經輪,表示北后寺快到了~

13:15 北后寺~

泥塑大佛園區~

洗心亭~ 入內參拜之前要先淨心,把手洗淨~

泥塑大佛~  
寺廟融合唐風建築及日式庭園的風格,幽靜莊嚴~

觀音像~

鐘樓的庭園景色更是絕美~

流水環繞著寺廟,充滿禪意~

抄寫經文室,環境幽雅~

落羽松步道以及轉經輪~

上客堂~ 

呷幸福大佛餅會附上大佛包巾,質感頗佳,自用送禮兩相宜~

這裡提供茶點款待來訪的貴客~
可以隨喜功德或買平安餅當伴手禮都可以~

前往廁所的通道充滿憚意~

喝完茶之後,杯子需自行清洗並且晾曬於杯盤中~

13:41 前往轉經輪祈福園區~

園區旁有大片的稻田,遠山峰峰相連,風景優美~

這個園區在另一側,很多人會錯過~

入口處有一尊提訪客保持肅靜的小僧侶石像~

這裡的人潮明顯少很多~
一進來之後抬頭可見許多白色祈福燈籠,氣氛變得很不一樣~

廟方提供大悲水供信徒飲用,每人限取一瓶~

現在提倡環保,不點香也不燒金紙,心誠則靈,這樣蠻好的~

寫經室~

戶外園區景觀優美~

廁所的裝飾很可愛~

濟公手拿扇子擋陽光,模樣很可愛~

13:48 德靈宮~

洗心亭手水舎~

沿著轉經輪繞一圈~

禪房的造型非常典雅~

13:54 回到泥塑大佛園區~

順便買新鮮雞蛋~

店家交待,今天才剛撿的新鮮雞蛋,不要急著冰,先在陰涼通風處擺放,
五天以後再放冰箱冷藏,風味更佳,真的是打破以往的認知了~

14:01 回到停車場~

北后寺
地址： 264宜蘭縣員山鄉八甲路4號

電話號碼： 0909-769-151
開放時間: 09:00-16:30 (星期二或星期三公休,請留意公告)
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行程參考時間:
時間   里程 海拔  坡度%  名稱


13:03 0.0K  51  0.0% ●起點●

13:03 0.0K  51  0.0% 001.停車場

13:08 0.1K  52  7.5% 002.聽水咖啡

13:13 0.3K  49  3.6% 003.誠實商店

13:17 0.5K  66  7.3% 004.泥塑大佛

13:24 0.7K  51  8.6% 005.上客堂

13:41 0.7K  60 14.3% 006.北后寺

13:48 0.9K  46 13.6% 007.德靈宮

14:01 1.4K  46  5.5% 008.停車場

14:02 1.5K  57 149.1% ●終點●

========== 總 計 ==========

●里　程：1.46公里

●時　間：0時58分22秒 (58分鐘)

●落　差：39公尺(35~74)

●總升降：↑43公尺 ↓37公尺

●總時速：1.50公里/時

●坡度比：5.4%園

路線圖~

統計資料~ 有誤差,僅供參考~

GOOGLE 地球~

蛙弟+Google Earth Pro Movie Maker~

 

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