陽明山腳下的法蘭克

台北君悅大飯店Café凱菲屋,首創開放式廚房概念,
供應當代自助式及單點佳餚,餐餐供應多達 168 種國際佳餚,
從海鮮吧、冷盤開胃菜、燒烤、亞洲熱食中式熱炒、西式碳烤、港式點心、日式美食、
新鮮現製凱薩沙拉的沙拉吧和各色誘人令人垂涎欲滴的的甜點水果,還有無限暢飲的新鮮果汁…
用餐環境幽雅舒適,充份享受饒富視覺、味覺、嗅覺的用餐趣味~
今天中午,南西和朋友到凱菲屋享用西式自助餐~ 

凱菲屋位於君悅大飯店1樓右側靠近基隆路方位~

用餐區隔成數個用餐區塊,共有314個座位,還一間獨立包廂可容納至多18人~

新鮮嚴選的食蔬,賣相極佳~

生菜沙拉~

這一區有港式茶餐廳的fu~ 臘腸,川椒口水雞,明爐烤鴨及士林大香腸…讓人每種都想嘗嘗!!

烤牛肉~

烤鯰魚~

蒸籠及鐡鍋料理~

養生五色蔬~ 清蒸的蔬食,自然美味,尤其是南瓜和日本地瓜,甘甜美味~

廣式臘味飯~

蘿蔔絲酥餅~

凱菲屋的中式特色料理菜所佔的比例,比其他大飯店的自助餐廳來得高,很有特色~

湯品區~

凱菲屋於3月10日至23日舉辦西安美食節,
由來自新加坡君悅酒店的客座主廚潘亞飛汲取家鄉料理之精華,
獻上嗆辣鮮香「油潑扯麵」、「歧山哨子麵」、「爽口拉條子」等手工麵點,
還有一系列極致夠味的功夫冷菜如「夫妻肺片」、「醬香肘子」等,
細膩詮釋正宗西安風味,為期兩周的限定美味,呈現精湛的製麵功藝,
用餐者可大啖匠心獨具的澎派自助饗宴!

現場做麵,做出寬厚如腰帶的大寬長麵~

豬肉茴香餃子~ 西葫蘆餃子~

歧山哨子麵~ 使用細長麵條~

各種菇類和丸子等配料~

各式醬料~

歧山哨子麵~ 脂豐嫩口的五花肉與香料滑入油鍋中煸炒成肉香十足的肉醬(哨子),
搭配什錦蔬菜及熬製一小時的酸辣豬骨湯頭為底,而哨子麵的麵條,師傅則要求一定得的薄透,
煮熟後澆上特製紅油與西安陳醋,搭配夠味的哨子醬,酸、辣、鮮、香的特色一次到味~

油潑扯麵~手工現做的寬麵燙熟後,配以小油菜、辣椒粉、芝麻、蔥油、炸醬、豬絞肉,甜麵醬,
上桌前撒上些許蔥花以及特製的獨門紅油增添風味,酸香適口,撲鼻的辛香,讓人回味再三~

其他料理就不多介紹,開動了~

中式料理之後,享用西式及日式菜肴~

海鮮類是凱菲屋的招牌料理之一,旭蟹和螃蟹..等,不容錯過~ 

海藻,鳳螺,鮮蝦,章魚,中巻,燻鮭魚片…等,令人食指大動~

各式特色料理~

水果~

各式美味的糕點~

搭配一杯熱咖啡,慢慢享用這些美味的甜點~

再來一份冰淇淋,做HAPPY ENDING~ 莫凡比冰淇淋是南西最喜歡的品牌,甜而不膩,共有7種口味~

冰淇淋上面可以加點巧克力米,m&m巧克力,軟糖和棉花糖,來點變化~

餐後,順道逛逛君悅大飯店的一樓大廳~

有意到凱菲屋來用餐的朋友,可考慮上網到EZ TABLE訂購優惠餐券~

台北君悅大飯店Café 凱菲屋
地址:台北市信義區松壽路2號
電話:  02-2720-1200

陽明山腳下的法蘭克

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