陽明山腳下的法蘭克

 

白蘭學妹具有[茶師]的資格,經其巧手所泡出來的茗茶,美味自是不在話下~
前幾天,南西在偶然的機會下,喝到她所泡的茗茶,芳香甘醇,回家念念不忘~

今天細雨紛飛,不適合戶外活動,是適合和好友們聚會的日子~
白蘭盛裝接待,終於有機會品嚐到傳說中的極品茗茶!!
我們對茶道沒有太多鑽研,就不必太考究,開心喝茶聊天就是了~

陶壺盛水,以龍眼木炭火煮~

溫壺燙盞~

熱度穩定的炭火,帶來一股暖意~

鳳凰單欉（鴨屎香）~ 此茶頗負盛名,有興趣的朋友,請洽詢谷哥~

落茶~

斟茶~

懸壺高沖~

聞香~

品茗~

茶食~ 廣田洋菓子的蛋糕~

接著上場的茶是阿里山青心烏龍（焙火）~ 

特地準備個人壺,依個人喜好茶湯的濃度,來調整沖泡時間~

清香,回甘~

千兩茶~ 口味有點類似普洱茶~

炭火熬煮~

 

不苦不澀,口感圓潤~ 

最後,再混合千兩茶和宮廷普洱茶一起熬煮,更加芳醇!!

 

喝茶不儘只是生活飲食的一部份~ 與音樂及藝文相結合,更是提昇心靈層面的媒介~
今天,除了和朋友開心聚會聊天,也深深體會到過去喝茶所不曾體驗過的另一個境界~ 

 

謝謝小馬撥冗參加,更謝謝酋長和白蘭的盛情招待!!

陽明山腳下的法蘭克

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