陽明山腳下的法蘭克

天氣漸漸轉涼了,今天下午經過石牌捷運站附近的霸王薑母鴨總舖~
我和南西沒有吃過薑母鴨,每次經過這家店總是看到高朋滿座,
一直很好奇薑母鴨到底是什麼樣的味道?
此時約5點左右,趁著店內沒有太多的客人,我們倆個決定進來試試看~
一旁有很多裝著紅火木炭的爐子,等著上場~

準備調理的紅面番鴨~

這家店一年只有營業半年,生意相當好,很多媒體都有採訪過~

現在才5點,己經有一些客人來用餐~

點菜單~ 我覺得配料的價格好像都不便宜,只是不曉得份量如何?

薑母鴨上桌~ 鴨肉的份量實在不多,不過,我想重點應該是在湯頭,肉只是點綴~

菜盤上桌~ 這些菜居然要價300多,實在…..~

把所有的菜放入鍋內煮,沾上店家特調的豆腐乳醬吃起來很對味~

在這種冷冷的天氣裏喝薑母鴨湯果然是最適合的~

如果湯不夠的話,可以自己到料理台前來自取~我們把湯加滿,打包回家~

料理台上擺著很多陶甕,裏面放著鴨肉,等著加湯加熱上桌~

我們準備離開時才6點左右,己經客滿了,而且有很多客人在等位子~

連外面都坐滿了~  薑母鴨的媚力果然無法擋!!

向家店索取停車抵用券,抵用1小時停車費~

  

霸王薑母鴨 總舖
地址: 台北市北投區東華街一段540號
電話: (02) 2827-5491~2

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